【人気レシピTOP10】「春キャベツ」は生でも加熱してもおいしさ満点！目利きのポイントも

春キャベツ 1/2個ニンジン 1/4本豚肉(薄切り) 150g 白ネギ 1/2本卵 6個酒大さじ 3 みりん大さじ 2 砂糖大さじ 1 作り置き甘酢大さじ 4 しょうゆ大さじ 3 オイスターソース大さじ 4 固形チキンスープの素 2個水 600ml 片栗粉大さじ 4 だし汁大さじ 6 小ネギ（細ネギ）(刻み) 大さじ 4 糸唐辛子少々塩コショウ少々ゴマ油大さじ 3

【下準備】

【作り方】

春キャベツと卵のあんかけ

■【2位以降も絶品ぞろい！】春キャベツの人気レシピ

【No.2】春キャベツのココット 春キャベツのココット 【No.3】春キャベツとエビの塩炒め 春キャベツとエビの塩炒め 【No.4】シンプル焼き春キャベツ シンプル焼き春キャベツ 【No.5】キャベツのおかか和え キャベツのおかか和え 【No.6】焼きキャベツのオイマヨソースがけ 焼きキャベツのオイマヨソースがけ 【No.7】やみつき！春キャベツサラダの簡単レシピ やみつき！春キャベツサラダの簡単レシピ by金丸利恵さん 【No.8】サッとできて絶品！春キャベツとアサリのガーリック蒸し サッとできて絶品！春キャベツとアサリのガーリック蒸し 【No.9】春キャベツのベーコン蒸し 春キャベツのベーコン蒸し 【No.10】新キャベツのみそサラダ 新キャベツのみそサラダ

■春キャベツの目利きのポイント

春キャベツを店頭で選ぶときは、芯の切り口をチェックしてみましょう。変色がなく、きれいな白色なら新鮮な証。また、芯の大きさは500円玉大くらいのものがベストです。

さらに、手に持ったときの重量感も目利きのポイント。冬キャベツとは逆で、ふんわりと軽く感じるものを選ぶと、春キャベツらしい柔らかな食感を楽しむことができますよ！

野菜たっぷり春キャベツの手作り焼き餃子
野菜ひとつ！春キャベツのシンプルコンソメスープ
野菜くずを活用！春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み
春キャベツのナムル
春キャベツの煮物
春キャベツのからし和え
春キャベツのベーコン蒸し
春キャベツのスープ
春キャベツのコールスロー
春キャベツのスープ煮

Lily-bono（りりーぼの）

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