【違う絵探し】1つだけ違う”お酒”はどーこだ？おつまみレシピもご紹介！正解は…

準備.さつまいもは皮をむいておきます。 1.さつまいもは1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて水に10分ほどさらし、水気を切ります。ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。 2.ウインナーは1cm幅に切ります。玉ねぎは2cm角に切ります。 3.フライパンを中火で熱し、有塩バター、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら火から下ろして粗熱を取ります。 4.1に3、(A)を加え、全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

2.いぶりがっことカマンベールのカナッペ

材料(2人前)

クラッカー・・・6枚
カマンベールチーズ (6切れ)・・・100g
いぶりがっこ・・・60g
(A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
(A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
イタリアンパセリ・・・適量

作り方

1.いぶりがっこは6等分の輪切りにします。 2.クラッカーに、カマンベールチーズ、1をのせます。 3.器に盛り付け、(A)をかけ、イタリアンパセリをのせ完成です。

3.タコとブロッコリーのガーリック炒め

材料(2人前)

タコ (ボイル)・・・150g
ブロッコリー (150g)・・・1/2株
しめじ (50g)・・・1/2パック
ニンニク・・・1片
鷹の爪・・・1本
塩・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.鷹の爪は種を取り除いておきます。 1.ブロッコリーを小房に切り分け耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。 2.しめじは石づきを切り落としほぐします。 3.ニンニクは薄切りにします。 4.タコは一口大に切ります。 5.フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2、4を入れ中火で炒めます。 6.しめじがしんなりしたら1を入れ、全体に油が回るまで中火で炒めます。 7.塩を入れ、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎