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2026年はいつ？ ゆず湯の由来・かぼちゃを食べる意味 暮らしの歳時記 All About
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冬至とは？ 2026年はいつ？ ゆず湯の由来・かぼちゃを食べる意味

冬至は英語で「the winter solstice」といいます。「Solstice」は至、至点という意味なので、「the winter solstice」はまさに冬至です。また、冬の中間点という意味で「midwinter」とも言います。もし「the winter solstice」「midwinter」がわからなかったら、「the shortest day of the year」（1年で最も日が短い日）でも、冬至だということを伝えることができます。

なお、南半球においては夏至なので、「the summer solstice」、「midsummer」、「the longest day of the year」になります。

豆知識！冬至はクリスマスのルーツ!?

冬至の食べ物は「ん」がつくもので運盛りかぼちゃは別名「南瓜（なんきん）」で「ん」がつく

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを運盛り（うんもり） といい、縁起をかついでいたのです。運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、土用の丑の日に「う」のつくものを食べて夏を乗りきるのに似ています。

「冬至の七種（ななくさ）」で運も倍増！

【冬至の七種】

  • なんきん：南京、かぼちゃのこと
  • れんこん：蓮根
  • にんじん：人参
  • ぎんなん：銀杏
  • きんかん：金柑
  • かんてん：寒天
  • うんどん：饂飩、うどんのこと

冬至の食べものといえば「かぼちゃ」の理由

かぼちゃは冬至の食べ物の定番

かぼちゃは別名「なんきん」で運盛りのひとつですが、漢字では「南瓜」と書きます。前述のとおり、冬至は陰が極まり再び陽にかえる日なので、陰（北）から陽（南）へ向かうことを意味しており、冬至に最もふさわしい食べものになりました。

かぼちゃ以外の冬至の食べ物「冬至粥」って？

かぼちゃなどの運盛りのほかにも、冬至の日の食べ物には、小豆（あずき）を使った冬至粥があります。昔から小豆の赤は邪気を祓うと言われているので、冬至粥で邪気を祓い、翌日からの運気を呼び込もうというわけです。

冬至の食べ物「かぼちゃと小豆のいとこ煮」って？

冬至の食べ物であるかぼちゃと小豆の「いとこ煮」

冬至には小豆とかぼちゃを煮た「いとこ煮」を食べるという地方もあります。なお、本来「いとこ煮」とは、硬いものをおいおい（甥）めいめい（姪）炊き込んでいくことから、甥と姪で「いとこ煮」と名付けられた料理なので、小豆とかぼちゃ以外の場合もあります。

【かぼちゃと小豆の「いとこ煮」レシピ】かぼちゃ400g、小豆100g、砂糖大さじ4、醤油小さじ2（4人分）

  1. 小豆を水煮しておく。
  2. 小豆とかぼちゃに水を加えて20分煮る。
  3. 砂糖と醤油を加えて味を整え5分煮る。
  4. 火を止め、しばらく置いて味を含ませれば出来上がり！

冬至の食べ物にこんにゃく？

柚子風呂の日！ なぜ冬至にゆず湯（柚子湯）に入るの？

【ユズ】ミカン科の常緑植物。耐寒性に優れているので東北地方でも栽培。表面がでこぼこしていて大きなオオユズ、小ぶりのハナユズがある

柚子（ゆず）＝「融通」がきく、冬至＝「湯治」 。こうした語呂合せから、冬至の日にゆず湯に入ると思われていますが、もともとは運を呼びこむ前に厄払いするための 禊（みそぎ） だと考えられています。昔は毎日入浴しませんから一陽来復のために身を清めるのも道理で、現代でも新年や大切な儀式に際して入浴する風習があります。冬が旬の柚子は香りも強く、強い香りのもとには邪気がおこらないという考えもありました。端午の節句の菖蒲湯も同様です。

また、柚子は実るまでに長い年月がかかるので、長年の苦労が実りますようにとの願いも込められています。

ゆず湯・柚子風呂のやり方

冬至の風習であるゆず湯／柚子風呂のやり方や効果は？
  • 皮を何ヶ所か削いで、丸ごと入れる
  • 浅く切り込みを入れてから、丸ごと入れる
  • 皮だけしか入れない
  • 液をしぼって入れる
  • 半分に切って熱湯でよく蒸らしてから、お風呂へ入れる

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