25年作り続けたノンオイルシフォンを米粉で作ります
卵の大きさがポイントになります。 卵はM玉で殻つきで60g程度。４個で240g前後そろえてください。 小さい卵で作るとふくらみが悪く。大きい卵で作ると空洞ができてしまいます。 ベーキングパウダーなど入りませんので、メレンゲを泡立てたら、泡を消さないよう手早く混ぜてください。 シフォンケーキの型だしの方法はこちらをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/441357
作ってみた！
2026/03/15 08:21 しっとりふわふわでとっても美味しかったです！先生のレシピ本記載のシュガークリームが手際が悪く固まってしまいイビツなデコですが😅娘がこれ大好きなの〜、と言ってくれるのでまたリピします 2025/11/13 12:27ユーザー友のサトちゃん、 のりのり☆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 やっと先生のノンオイルシフォンを焼きました🐿️😊♥️ ふわんふわんで最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 せっかちで型から出すのが少し早かったと反省しております🐿️☺️🎵 主人がシフォンが大好きでとても喜んでくれたので、又、上手く作りたいです🐿️😊♥️ 茨木 くみ子さん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のサトちゃん、 のりのり☆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝💐
2025/10/27 20:19今回のシフォンケーキは、先生のレシピを元に少し自分流にアレンジして「チャイのミルクティーシフォンケーキ」を焼いてみました😁🤚 アールグレイも有りましたが、何故か一度食べるとクセになりそうなチャイも捨てがたい美味しさです😋 何時か穴を空けてホイップクリームを中に入れたものを作れたらと夢見てます🫠🤔 やっぱりシフォンケーキは美味しいね😋👍 ケーキやお菓子作りは、本当に楽しいですね😁🙌🎶 時間が経つのを忘れて没頭してます😆 又留守にしますが、今度帰宅しても真っ先にケーキ焼くかも🤭 皆さん、寒さに気を付けて元気でお過ごしくださいね🙋♂️
2025/03/09 14:13 2025/03/03 10:37何故かシフォンケーキが食べたくなり、夜のご飯食べた後に焼きました😆✌️ ノンオイルで米粉で作るからヘルシーでふわっふわの美味しさ😋👍 今度は、マーブルのシフォンを作ってみたいかな🤔 さぁ、天気が最悪の様相だけど午後から出掛けます😮💨 皆さん、冷え込むみたいですから暖かくして過ごして下さいね See you. again 又ね～😉👋
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