Без кейворда
このお店の最大の特徴は、何といっても看板メニューのスタミナラーメンです。 このメニューは1970年代半ばに、大宮駅西口前にあった漫々亭で誕生したもので、娘々とともに受け継がれてきました。醤油ベースのあっさりとした清湯スープに、豚の挽肉とニラ、玉ねぎを炒め、にんにくと生姜を効かせ、豆板醤で味付けした辛味のあんかけをたっぷりとかけた一杯です。 とろみのある餡は豆腐抜きの麻婆豆腐のようで、細麺によく絡みます。ピリ辛でありながら、こってり感はなくむしろあっさりとしており、食後には代謝がよくなってじんわりと汗が出るほどです。元々は麻婆麺から試行錯誤を重ねて完成したメニューで、テレビなどのメディアに取り上げられたことで一躍人気となり、今ではさいたま市のB級グルメとして広く知られるようになりました。
スタミナラーメンと並んで人気なのが、同じ辛味餡をご飯にかけたスタカレーです。 通称スタカレーと呼ばれるこのメニューは、スタミナカレーの略称で、カレーのルーのようにピリ辛の餡が白いご飯の上にたっぷりとかけられています。 しっかりと味が効いた餡が白飯にちょうどよく、ラーメンとは違った楽しみ方ができる一品として地元の方々に親しまれています。
- 売上ランキング 1位 餃子 350円 2位 スタミナラーメン 3位 スタカレー 700円
- やきそば 700円
- レバニラ炒め 700円
- ホルモンラーメン 750円
- 娘々特製タレ 豆板醤・醤油・味噌など
- 口の中でとろける餃子
[中華好き人気店☆☆] こちらは『娘々 北浦和店（北浦和/中華）』のお店ページです。実名でのオススメが71件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！
住所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13 栄ビル １Ｆ 電話 048-824-6791［記事公開日］ 2025-11-17 19:14 ［最終更新日］ 2025-11-17 19:34
この記事の作者・監修 Activi TVSOCIAL
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