Без кейворда
【豚バラ大根】材料たったの2つだけで激ウマレシピ！ 冷蔵庫に残りがちな大根を使って作る「豚バラ大根」が信じられないぐらいウマいです！！！ 白ごはんのおかずはもちろん、辛子をつけて食べるとビールのおつまみにも最高ですよ！！！ 絶対ハマるので作ってみてください！！ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！
材料 （2〜3人前）
- 大根 2/3本
- 豚バラ肉 400g
- ゴマ油 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ねぎ
- 辛子
手順
- 01.大根の皮をむき半月切りにする（太さはお好みで）
- ※3センチ〜1センチ 太くするほど食べごたえはあがるけど、調理時間は長くなります。今回は3センチです。
- 02.米のとぎじるで大根を下茹でする（ない場合は米を少々）
- 03.竹串がスッと通ったら流水で大根を洗う
- 04.フライパンにゴマ油をしき豚バラを両面こんがりと焼く
- 05.油がでて焼けてきたらペーパーにのせ油をきる
- 06.油をふきとったフライパンに具材と調味量をいれ中火で煮る
- 07.調味量をかけながら汁気がなくなるまで
- 08.一度冷まして食べると味がより染みてうまいです
- 09.辛子をたっぷりつけて食べると最高です♡
投稿者からのコメント
「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。 豚バラ大根」で検索してください☺️ ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺
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