「おせちの煮物」30選｜お正月に欠かせない
ユーザー友のゆみさん、たりおさん キャピタンさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💖 色々お弁当や他のおかずに使えてアレンジ自由とても楽しみです🐿️☺️💖 お味は優しい味で大変美味しく出来ました🐿️☺️🌸 大本紀子さん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌸🌈👏✨ ユーザー友のゆみさん、たりおさん、 キャピタンさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
2025/04/15 00:09ユーザー友のたりおさん、チョロリスさんが美味しそうに作られていたので、食べたくなり作りました😊美味しさ共有嬉しいです⭐️ 出しつゆが美味しいのでうどんにかけていただきました⭐️前に作った時にうどんかそばに合うと思っていたのですがやはり合いました！ すごく美味しかったです⭐️また作ります！ 200投稿達成です✨お気に入りのレシピで嬉しいです💖 おおもとのりこさん、素敵なレシピありがとうございます😊
2025/03/19 20:37ユーザー友のゆみさんが美味しそうに作られていました！ ちょうどしいたけを買って、何か作ろうと思っていたのでゆみさんの投稿はグッドタイミングでした⭐️ 出汁つゆがいいです！生しいたけの含め煮、作って良かった⭐️すごく美味しかったです😊 ゆみさん、美味しいレシピのご紹介、いつもありがとうございます💕 おおもと のりこさん、素敵なレシピありがとうございます😊
9 . 簡単♡飾り切り＆別煮でお洒落感アップ♩『筑前煮』
材料 鶏もも肉、ごぼう、こんにゃく、れんこん、にんじん、いんげん、だし醤油、水、砂糖・酒・みりん、醤油、だし醤油、水、砂糖・酒・みりん、塩、だし醤油、水、砂糖・酒・みりん、醤油、塩10 . 干し椎茸の甘辛煮【おせち料理】
調理時間 30 分 (干ししいたけを戻す時間は除く)
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- ワインソムリエ
- フードアナリスト
11 . フライパンで乾煎り！手綱蒟蒻【おせち料理】
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- ワインソムリエ
- フードアナリスト
手綱蒟蒻（たづなこんにゃく）は、おせち料理の一品として用いられるこんにゃくの煮物です。 手綱は「人と人との縁を結ぶ」ことを表し、縁起を担いでおせちに取り入れられています。 こんにゃくは斜め格子状に浅く切り込みを入れ、一口大の鹿の子こんにゃくにするのもおすすめです。
材料 板こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 funinmans_mesi 2025/01/03 12:33 美味しく作れました♪ありがとうございます。 2024/03/17 21:24 味しみでいいつまみです。👍12 . 簡単！人参の飾り切り◎菊◎お弁当、煮物、おもてなしにも♡
包丁いらずの飾り切り！ 道具は必要ですが、本当に簡単に出来ますよ♪ お弁当や普段の盛り付けに添えるだけでグレードアップ♡ Instagramで3,800件保存されました♪
材料13 . 【おせちにも】普通のお鍋でできる！簡単たこのやわらか煮
材料 ゆでたこ、炭酸水(無糖)、酒、水、砂糖、しょうゆ、みりん14 . 海老のつや煮（背わたの取り方 / 動画あり）
調理時間 30 分 (あら熱を取る時間を除く)
- 調理師
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- ソムリエ（ANSA）
- 日本酒学講師
- 唎酒師
おせち、ちらし寿司、椀物などに活用できる海老のつや煮です。 背わたの取り方も動画でご紹介しています。 素材の味が活きるシンプルな料理ながらいくつか和食独特のポイントがありますので、ポイントをおさえて美味しく作ってみてください。
材料 車海老(生)、みりん、水、酒、薄口しょうゆ15 . 【旨味たっぷり】根菜としいたけのほっこり煮
材料 切り干し大根、水、れんこん、にんじん、しいたけ（生）、酒、みりん、醤油、乾燥カットわかめ、黒胡椒16 . ぷっくり基本の黒豆煮。
調理時間 360 分 (浸水時間、浸け時間除く)
材料17 . くわいの煮物
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
18 . 【おせちのキホン】お煮しめに♪手綱こんにゃく
材料19 . おせち料理の海老の煮物
調理時間 15 分 (冷ます時間は除く)
材料 有頭海老、酒、出汁、薄口醤油、砂糖、みりん20 . 1つ1つ丁寧に作る煮しめ〜おせち
材料 人参、だし汁、塩、みりん・砂糖、醤油、干し椎茸、だし汁、干し椎茸の戻し汁、砂糖・醤油、みりん、たけのこの水煮、だし汁、砂糖・塩、みりん、醤油、れんこん、だし汁、塩、砂糖・みりん21 . 【箸休め・お弁当・作り置きに】梅干しとごぼうの含め煮
- オリーブオイルソムリエ
22 . ふっくらつやつや♪黒豆の煮もの
調理時間 180 分 (戻す時間を除く)
材料23 . あえてシワあり！重曹不要。豆の風味が際立つ農家風・黒豆煮
- オリーブオイルソムリエ
24 . 明太子と早煮昆布の煮物【作りおき】
- トータルフードコーディネーター
25 . 白花豆の甘煮
調理時間 90 分 (浸水時間除く)
ぷっくり、つややかに煮あがった豆は本当に綺麗で宝石のようです。 甘味になるだけでなく、副菜やお弁当のおかずにも。 お菓子作りなどにも活躍するので一度に沢山作ると何かと便利です。
材料 白花豆、水、きび砂糖、水あめ、塩26 . コツなし！黒豆の煮方
調理時間 30 分 (戻し時間（5時間）含まず)
材料27 . 【おせちのキホン】里芋の六方むき
材料28 . 【おせち】黒豆煮
調理時間 180 分 (（水に漬ける時間は除く）)
【基本のおせち料理】 お正月に食べたいおせち。 黒豆煮は、アクを取って煮るだけで時間はかかりますが簡単です。 おばあちゃんから教わった作り方です。
材料 黒豆、水、きび砂糖、しょうゆ、塩29 . 花こんにゃくと手毬麩の含め煮
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
花の形をしたこんにゃくと、手毬麩（生麩）を、弱火でじっくり煮ました。 色合いが美しく出るよう、うすくち醤油を使用しています。 お節料理や、お弁当にも、ぴったりです。
材料 花こんにゃく、手毬麩、だし汁、うすくち醤油、みりん、酒、塩30 . 【黒豆煮】甘さスッキリ！基本の副菜&おせち
調理時間 120 分 (浸水時間と冷ます時間は除く)
煮て、冷まして、煮て、冷まして…を繰り返し、時間が美味しくしてくれる黒豆煮。 時間をかけて煮ることで、ツヤツヤの仕上がりに！ コクがある甘みを使うので、控えめながら満足感のある味わいです。
材料 黒豆、本みりん、米あめ、醤油、米あめ、醤油、米あめ関連キーワード
#煮もの #おせち料理関連レシピまとめ
「ちくわの煮物」30選｜作り置きにも◎ 「小松菜×厚揚げの煮物」18選｜サッと作れる♪ 「じゃがいも×鶏肉の煮物」30選｜和風も洋風も「煮もの」に関するレシピ
【こんにゃくと竹輪のピリ辛煮】晩酌のお供、お弁当にも大活躍♪ 大根と厚揚げと舞茸の《こってり♡すき煮風》 レンジで簡単！《ちくわとこんにゃくのおかか煮》 まにこ｜おうちごはんサポーター レンジで10分！簡単味しみ♪あと一品に【厚揚げのそぼろ煮】 里芋と鶏もものとろ旨甘辛煮 【お助け副菜】もやしたまねぎのさっと煮｜旨味が染み渡る♪Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.