「れんこんの煮物」30選｜作り置きにもおすすめ
めんつゆを使うので簡単です^ ^ 隠し味の味噌でコクUP！！ こっくりと、ホッとする煮物です^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ. 免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆れんこん. 食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵. 体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 豚肉、ゆで卵、蓮根、しいたけ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖・みりん・酒・味噌、ごま油、ごま11 . フライパンで！れんこんと鶏肉のさっぱり照り煮【作り置き】
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
作り置きに便利なれんこんと鶏肉の照り煮です。お酢が入るので、さっぱり照りっと仕上がります＾＾花粉症にも良いと言われているれんこんをたっぷり加えています♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆れんこん. 食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料 鶏もも肉、れんこん、水、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん・酒・酢、砂糖、白いりごま、ごま油 2022/02/09 12:03 簡単でとても美味しかったです！旦那さんも喜んでくれたのでまた作りたいと思います💛 美味しいレシピをいつもありがとうございます🙏💛12 . 圧力鍋不要！お肉柔らかれんこんホクホク♡鶏手羽のにんにく旨煮
調理時間 10 分 (炊飯器にかける時間は除く)
炊飯器に材料を入れて炊くだけで、お肉はほろほろ、れんこんはほっくほくに仕上がる煮物のレシピです。 炊飯器調理のメリットは、とにかく放っておけること！その間にほかの料理や家事ができるので本当に手間なしです♪ にんにくを加えることで旨みとコクを増してるので、お酒が進みますよ。今回は鶏手羽先で作っていますが、手羽中、手羽元や鶏もも肉、鶏むね肉でもおいしくできます。 圧力をかけることのできる炊飯器ってすごいのでぜひ一度試してみてくださいね！
材料 鶏手羽先、れんこん、水、しょうゆ、みりん、砂糖、おろしにんにく、ごま油、ししとう 2021/02/03 15:03 味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！お肉ほろほろ、れんこんホックホク最高でした！ (3合炊きの炊飯器では溢れたので次は大きいのでやります！、)13 . 《こっくり♪こってり♪》蓮根とこんにゃくの煮物
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14 . 【ぶりとれんこんの照りぽん酢】ふっくらコクうま♡お弁当にも◎
味付けが最高〜〜〜☺️！！ さっぱりと、酸味のあるポン酢の中にも しっかりとしたコク、味わいや旨みがあるので、 お魚嫌いなお子さまでもパクパク食べやすくなっています☺️ シャキッとしたれんこんは、ふっくらと肉厚でジューシーなぶりとの相性は抜群♩ 晩御飯だけでなく、お弁当にもおすすめです♡ とっても簡単にできるので、是非お試しください＾＾
材料 ぶり、れんこん、小ねぎ（斜め薄切り）、ポン酢しょうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉、小麦粉、サラダ油 2024/02/23 13:50 こちらもアプリでアップできなかったからPCで💻 おっいしー！！！大好きなお味です💖 お米も良いけど、アテにも是非✨✨ 2024/12/28 15:20 この組み合わせは斬新！美味しかったです 2024/02/26 17:43 お友達の投稿を見て作ってみました ブリではなく、白身魚のオヒョウヒラメを焼かないで衣を付けて揚げました 味付けのバランスも良く、箸が進みますね 今夜も、飲み過ぎ注意です🤣🙅15 . 【牛肉のしぐれ味噌炒め】お弁当のおかずにも最適な簡単レシピ！
調理時間 10 分 (れんこんのアク抜きの時間を除きます。)
簡単に作れてモリモリご飯が進む味付けに仕上げたシャキシャキ食感も楽しめる牛肉のしぐれ味噌炒めです。 辛くはないので味噌味ですが大人だけでなく小さいお子さんも美味しく食べる一品で👍🏻 お弁当のおかずにも最適な牛肉のしぐれ味噌炒めのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料 牛こま切れ肉、れんこん、味噌、酒、みりん、はちみつ、しょうがチューブ、ごま油、白いりごま16 . 《れんこんと里芋のこってりそぼろ煮》ごま油がポイント
調理時間 25 分 (煮込み時間含む)
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17 . ご飯がススム＊調味料大さじ1の厚揚げとレンコンの甘辛煮＊
★甘辛い味付けにピリッと七味唐辛子をきかせて、ご飯がススムおかずです。 ★冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。 ★調味料はわかりやすい【全部大さじ1】甘いのが苦手な方は砂糖を小さじ1にしてくださいね〜。
材料 厚揚げ、レンコン、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、白炒りごま・七味唐辛子18 . ツナの旨味たっぷり！ごぼうとれんこんとしらたきとツナの簡単煮
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ツナは缶汁も入れて旨味たっぷり！材料をフライパンに入れて、炒めるように煮詰めれば出来上がりです＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん. 食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ごぼう. 風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆まぐろ(ツナ). 血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料 ごぼう、れんこん、しらたき、ツナ（オイル漬け）、めんつゆ（3倍濃縮）、砂糖・オイスターソース、白いりごま 2025/10/15 05:27ツナ缶の油も一緒に入れるので旨味が詰まってます🤩 チュルチュル&シャキシャキ食感も楽しい🎵 お弁当🍱にもぴったりです🩷 やっぱり🤎茶色は美味しい🤎です😁 絵美さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
2026/03/17 19:3519 . お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】
調理時間 15 分 (ひじきを戻す時間＋粗熱を取る時間を除く)
コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪ 豆腐の水切りは不要！材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 ！ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです（笑）。 しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能！お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です！
材料 乾燥ひじき、木綿豆腐、油揚げ（正方形）、にんじん、れんこん、冷凍枝豆（鞘付き）、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素 2024/05/20 17:28 枝豆がなくて、蒸し大豆で代用したので色が悪いですが…💦 何度もリピートしてます、栄養満点、美味しいです☺️ 2024/01/16 19:12 とっても簡単で、美味しかったです!ひじきが足りなかったので、切り干し大根を少し足しました。家族にも好評でした! 2022/12/26 17:54 レンジで煮物に初めて挑戦しました。簡単なのにとてもおいしく出来ました。また作ります。20 . 根菜とちくわとお揚げの煮物。
材料 ごぼう、レンコン、にんじん、ちくわ、油揚げ、サラダ油、水、みりん、醤油、砂糖、鰹節 2024/02/08 13:53 蓮根がなかったのでごぼう多め。ちくわと油揚げが好きな３歳息子もたくさん食べました。鰹節忘れてた…。おいしく簡単にできたのでまた作ります。 2022/12/20 14:00 野菜中心の食生活のため、作り置きが必須で、このレシピはもう何度となくリピートしています。私はちくわなしなので、化学調味料なしのあごだしを使っています。飽きずにずっと食べ続けられます。 2020/10/19 14:59 落ち着く味付けで旦那さんもお姑さんもパクパク食べてくれました。 確かにしばらく置いた方が味がなじんで鰹節の風味を感じることができました。常備菜としてまた作りたいと思います。21 . 身体に嬉しい♪ 彩り野菜とひじき豆腐
お豆腐やさんのお惣菜にあったものを再現して作ってみました！♡ 優しい味で栄養満点です☺️✨ 野菜もたんぱく質も、ひじきでカルシウムやミネラルも摂れる身体に嬉しいレシピです✨ お弁当や作り置きにもおすすめです☺️
材料 木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、れんこん、枝豆（冷凍）、油揚げ、水、酒、みりん、醤油、和風だしの素、砂糖（きび砂糖） 2022/10/12 19:25 作って見ました。 嫁さんから懐かしいお袋の味、優しい味付けと好評でした。 2022/06/06 13:42 2022/06/02 12:07 ひじきは水に戻さなくてもよいのですか?22 . 基本の五目豆
調理時間 40 分 (干ししいたけ、昆布戻し時間除く)
滋味深い味わいにほっこりする五目豆。 シンプルな食材と味付けですが丁寧に素材の美味しさを生かせば出汁を加えなくてもしっかり旨みが出てくれます。 水煮大豆で手軽に作れて作り置き惣菜にもぴったりです。リメイクレシピとして炊き込みご飯、卵焼き、スープやコロッケにも活躍してくれる万能おかずなので多めに作ると便利です！
材料 水煮大豆、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、干ししいたけ、出汁昆布、水（戻し汁合わせて）、砂糖、醤油、みりん 2025/09/29 15:22レンコンがなかったので、実家でもたまに入っていたお大根を代用、干ししいたけはないのですが、基本的にきのこ類は冷凍庫に入れているのでそちらから椎茸を使いました🥹 解凍と出汁をとるのを兼ねて昆布と一緒にひたしました💦 美味しく出来てご飯もよく進みました😋 素敵なレシピでご馳走様でしたとありがとうございます😊
2022/12/05 15:09 2022/07/09 16:33 工程4で鍋に1､2を入れるとありますが、3を含めた具材全てを入れるんですよね？23 . 鈴木家の筑前煮【おせち・作り置き】
- トータルフードコーディネーター
材料や調理工程が多いので難しく感じると思いますが、 食材を頑張って切ったら後は煮るだけなので意外と簡単に作る事ができます。 食材に対して調味料はわずかですが、しっかりと味が染み込むコツなどもご紹介しています。 それぞれの食材の旨味が感じられ、ホッとするやさしい味の筑前煮をぜひ！マスターしてみて下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
材料 干し椎茸、里芋、ごぼう、れんこん、人参、板こんにゃく、いんげん、鶏もも肉、サラダ油、干し椎茸の戻し汁、酒・白だし、醤油・みりん 2026/01/11 21:39お正月に作れなかった筑前煮、今夜はこちらのレシピをリピ🔄しました♪ michuさんも美味しそうな投稿をされていましたね❤️ 味染み染みで具だくさん、安定の美味しさです♡ 今日も美味しくいただきました✨ 旦那さんもお気に入りです😊 普段でも、また作りたいと思います♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 michuさん、素敵な投稿、ありがとうございました❣️
2026/01/06 00:0831日に時間ができたので yumiさんも作られているこちらの筑前煮作ってみました🎵 里いもが買えなかったので冷凍里いもを、ごぼうも冷凍ストックを使いました💦 我が家も甘めが好きなのでお砂糖追加させていただきましたが とても美味しくできました☺️ 美鈴さん いつもありがとうございます🩵 今年もよろしくお願いします🩵
2025/01/04 12:41筑前煮も鈴木さんのレシピで作ってみました♪ 切るのを頑張れば煮るだけ、1回冷ましてから、また煮詰めているので味が染み染みで、とても美味しかったです✨ お正月少しづつ食べるつもりが、美味しくて、1回出したら食べきってしまいました☺️ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️
24 . 【簡単♪鶏肉と秋野菜の煮物】旬の味覚を味わい尽くす！
さつま芋や蓮根、かぼちゃなど秋野菜をたっぷりと使った煮物は心和むおいしさ。蓮根は煮物にするとホクホク食感に。ゆっくりと加熱したさつま芋は甘みが増してとてもおいしいです。 ★こんな方におすすめ □旬ごはんを楽しみたい方 □野菜不足が気になる方 □美肌づくりをしたい方 蓮根とさつま芋には日本人が不足しがちな食物繊維がたっぷり。食物繊維には腸内環境を整え、生活習慣病の予防にもつながるといわれています。かぼちゃは「冬至に食べると病気にならない」と言われているほど栄養価の高いお野菜。ビタミンAECの相乗効果で高い抗酸化力を持ち免疫力アップや美肌効果が期待できます。
材料 鶏もも肉、さつま芋、かぼちゃ、蓮根、水、和風顆粒だし、醤油、みりん、砂糖25 . 筑前煮
調理時間 50 分 (干ししいたけをもどす時間を除く)
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
26 . 作り置き＊厚揚げとひじきと根菜の炒め煮
調理時間 20 分 (ひじきを戻す時間・蓮根の浸水時間を除く)
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
和食の定番、ひじきの煮物に厚揚げを加えてボリュームアップ＆栄養満点！ 作り置きしておけば、朝ごはんにも晩ご飯にもさっと出せるお惣菜です。 日持ちは冷蔵庫で4日程です。
材料 厚揚げ、芽ひじき、蓮根、人参、だし汁、酒、みりん、きび砂糖、すりおろし生姜、醤油、ごま油27 . 【豆腐とひじきの炒り煮】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ6
調理時間 10 分 (ひじきの戻し時間除く)
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- 食生活アドバイザー
れんこんがシャキシャキしておいしい豆腐とひじきの炒り煮😃 しっかり水切りした豆腐がお肉みたいでまるで精進料理を味わっているかのよう✨ 塩茹でした枝豆が残っていたらぜひ作っていただきたいです♪ もちろん冷凍の枝豆でも🫛👌 冷めてもおいしいです❤️
材料 乾燥芽ひじき、木綿豆腐、にんじん、れんこん、むき枝豆、水、顆粒だしの素、醤油、本みりん、きび砂糖 2024/12/20 13:16 レシピ通りに作ったつもりが… 豆腐が形が無くなりました😭28 . 【我が家の定番】根菜とちくわの煮物
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
我が家の定番メニュー、根菜とちくわの煮物です。 お弁当にも入れられたりと何かと便利なおかず。 保存がきくよう、やや甘めに仕上げています。 お好みで砂糖の量は調整してください。
材料 大根、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、ちくわ、絹さや、だし汁、みりん、きび砂糖、しょうゆ、酒、ごま油29 . 根野菜たっぷり♡冷めてもおいしい味染み煮物♪作り置きにも便利
調理時間 25 分 (冷ます時間を除く)
【作り置きにもとっても便利！】冷めてもおいしい味染み煮物です🍳 にんじんやれんこん、大根など根野菜がゴロゴロ入って食物繊維がたっぷり摂れます♪ アクセントにしょうがを入れたので、シャキッと爽やかな香りで最後まで、飽きずに美味しく召し上がれますよ！ ワンパン調理なので気軽に作れるのもグッドです😊
材料 鶏もも肉、にんじん、大根、しいたけ、れんこん、こんにゃく、ごま油、しょうが、水、しょうゆ、さけ、砂糖、顆粒和風だし 2025/03/04 19:48 日本人ではなく和食がとにかく苦手でしたが、こんなに美味しく簡単にできたのにびっくりです。私が作っても美味しい煮物. 素敵なレシピありがとうございます！ 2025/09/11 20:44食べるまでに3回火を入れました🤤 冷ましたら更に美味しくなりそうです♡ 鶏肉がふっくらしっとりで最高でした👍 最初に15分煮込むのがポイントになっていると思います😊 ナイスな時間の指示ありがとうございます👏 相棒がお気に召してくれたようなので、リピート確定！我が家のテッパン料理になりそうです🥰
2023/12/30 19:26 年末年始なので、 ちょっと手間をかけて 野菜を型抜きしてみました。 意外にも、 面倒ではなく むしろ、 楽しかったです。 美味しくできました。30 . 【味しみしみ♡旨味たっぷり根菜の煮物】おばあちゃんの味
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
\ほっこりおいしい味しみ煮物🥢/ 旨味たっぷり！ しみじみ美味しい根菜の煮物です。 むかし田舎で食べた味を再現しました☆ どこかほっとする味わいで、噛み締めて 食べたくなる美味しさです(๑´ڡ`๑) 作り置きにもどうぞ。 よかったらぜひお試し下さい。 ▶▶▶らくうまポイント▶▶▶ ◎調味料は、だし汁に 【しょうゆ：酒：みりん：砂糖=2：2：2：1】 これで味つけばっちり⭕ ◎煮る前に炒めて、野菜の旨味を閉じこめます。
材料 れんこん、にんじん、こんにゃく、しいたけ、サラダ油、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし 2024/12/23 20:24 優しい味で美味しかったです。関連キーワード
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「れんこん×豚バラ」30選｜箸が止まらない！ 「れんこんの簡単副菜」30選｜5分でできる！ 「れんこんレシピ」32選｜食感が決め手！夕食にもお弁当にも「れんこん」に関するレシピ
鶏ひき肉と卵とレンコンの甘辛丼 【蓮根とキムチの豚肉包みチーズ焼き】ビールもご飯も止まらない レンジで！れんこんひじき【ツナマヨマスタード】 ぷりぷり鶏肉と蓮根の🤭💕とろとろ油淋鶏ソース炒め🍚 愛と癒しを届けるキッチン🍀 形成いらず！大葉チーズれんこんつくね 驚くほど柔らかしっとり♡【鶏れんこんマヨ】エビマヨ風Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.