「里芋×煮物」30選｜優しい味わい
王道の煮物♡ 『ホクホク♡』里芋のそぼろ煮です！ そぼろが入ることで、ジューシーになり パサパサせずにおいしく召し上がっていただけます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料 里芋、豚ひき肉、水、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、小口ねぎ 2023/11/07 22:24 レンジを使わないレシピを探していました。ちょうどよい味付けで美味しくいただきました♪水は200ccにして煮詰めました。 2023/06/30 13:54 作って見ました。 昔懐かしい素朴な味で美味しかったです。 2021/11/28 20:40 濃すぎない味付けで美味しくできました。ありがとうございます。ちょっと生姜チューブも足してみました。8 . 里芋のごまみそ煮っころがし
里芋の煮っころがしはお醤油ベースのイメージがありますが、実はみそ味もおすすめ。 ねっとりとした里芋に甘めのみそが絡んでおいしい！ すりごまをたっぷり加えて香りよく仕上げました。
材料 里芋、白すりごま、味噌、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、水、青ねぎ（小口切り） 2024/02/23 15:46 里芋は圧力鍋で低圧5分蒸しました。 ちょっとうちのお味噌の塩分が足りなかった(+_+) 次は出汁や醤油を調整して再チャレンジします。 これは鰹節かけて食べてみます。9 . 里芋の煮物（煮ころがし）のレシピ【和食の定番】
里芋の煮物（煮ころがし）の作り方です。 ねっとりとした食感に甘辛い味がおいしい和食の定番です。 おいしさのポイントは下ごしらえにあり！ 塩でもみ、下茹でをすればぬめりが取れて味しみもよくなります。
材料 里芋、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん10 . 里芋と豚肉のこっくり味噌煮
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
里芋・豚肉・こんにゃくを煮込んだ美味しい味噌煮です。アレンジでごぼう・にんじん・インゲンを入れました。 (՞•🐽•՞)➰🥔⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🪈🫛 ☘ ̖́- ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
2024/02/19 21:18 味噌も入って本当にこっくりって感じの味で美味しかったです。 レンコンと人参をプラスしてかさ増ししました。 2022/10/26 12:25 冷蔵保存は何日持ちますか？11 . 田舎のおばあちゃんの味＊里芋の煮っころがし
材料 里芋、ごま油、濃口醤油、砂糖 2022/11/05 01:37 冷蔵保存は何日持ちますか？12 . 調味料２つでＯＫ！里芋と鶏肉の煮っころがし
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
照りっと甘辛煮っころがしがめんつゆと本みりんのみで作れます。鶏肉の下味もめんつゆと本みりんで、後入れにする事で、お肉が硬くならず、ジューシーに、でもしっかり味染みに仕上がります＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に。 ☆里芋. 疲労回復に、食欲増進に、便秘に。
材料 鶏もも肉、里芋、めんつゆ(3倍濃縮)、本みりん、めんつゆ(3倍濃縮)・本みりん、ごま油、すりごま 2025/11/23 09:42 里芋トロトロ、鶏肉ホロホロでとっても美味しかったです✨ 皆様のおっしゃる通り、ほぼほったらかしで出来るので楽ちんですね❣️ 次はすりごまかけてみます♪ 2024/11/07 07:38 思ったより麺つゆのしょっぱさは無くて甘照りで美味しかったです。そんなに手を加えなくてもできるので他の作業をしながらで進めていけました。 2022/11/13 16:20 里芋レンチンしたらあっと言う間に出来、美味しい!13 . 【おふくろの味】里芋のにっころがし【作りおきにも◎】
調理時間 25 分 (下茹で時間は除く)
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
14 . 【冬の定番作り置きレシピ!!】イカと里芋の煮物
そろそろ肌寒い日が増えてきましたね。 今回は冬の定番イカと里芋の煮物です。 作り置きにもぴったりなのでぜひ作ってみたください。
材料 里芋、イカ、塩、サラダ油、青ねぎ、醤油、みりん、酒、だしの素、砂糖、おろし生姜 2022/10/19 21:58 冷凍保存はできますか？ 2021/10/17 22:18 冷蔵保存で何日ほど持ちますか？ 2021/10/15 22:46 里芋4個、イカ3杯とありますがそれぞれ何グラムの想定でしょうか？15 . 基本のいかと里芋の煮もの。
シンプルだけど何度も作りたくなるいかと里芋の煮もの。 余計な食材も調味料も入れないので、相性の良いいかと里芋のおいしさを十分に発揮してくれます。 里いものぬめりを生かして作るので煮汁が絡みやすく、出来立てでもおいしく仕上がります。 いかの風味が里いもに移り、味わい深い美味しさ！ 上品な煮ものと違って、無骨な感じの見た目もまた食欲をそそります。
材料 するめいか、里いも、砂糖、酒、みりん、醤油、水 2024/06/19 20:46 味が少し濃かった。 味見しながら煮詰める時間減らした方がいいかも？ 2022/11/11 14:50 こんにちは😊冷蔵保存は何日持ちますか？16 . 材料入れて煮るだけ10分♪『豚バラと里芋のこってり甘辛煮』
お鍋に材料を入れたら あとは10分コトコト煮るだけ。 豚バラと煮汁のうまみが絡んだ ホクホクの里芋は 冬限定の最高のごちそう♡ オイスターソース入りの こってり甘辛味なので ご飯がすすみますよ〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪
材料 豚バラ薄切り肉、里芋、小松菜、水、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、オイスターソース、和風だしの素、にんにく、しょうが17 . 【ほったらかし煮物】鶏肉と里芋の煮物
【ほったらかしてできるから簡単❗️】 里芋ときのこが美味しい秋に食べたいほっこりおかず。 里芋のぬめりをそのまま楽しむため、 下処理はしないレシピです。だから簡単❣️ 鍋に切った材料と煮汁を入れたら、 ほったらかして煮込むだけ。失敗しません💕 里芋はじゃがいもやさつまいもと違って ピーラーで皮を剥くのが難しい食材です。 里芋の皮を剥くのが面倒という場合は、 すでに皮を剥いた状態で売られているものを買ってくるか、冷凍里芋を活用してください👌 苦手なことは無理にやらず、 【時短＋美味しい】を優先しましょう⭐️
材料 鶏もも肉、里芋、椎茸、しめじ、茹で卵、だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖 2023/01/17 12:53 昨晩のお夕飯、彼に作りましたら絶賛してもらえました(^ ^) 料理初心者の私でも簡単に美味しく作れました♪ありがとうございます！ 2022/11/05 01:27 冷蔵保存は何日持ちますか？ 2022/10/30 17:36里芋が美味しい時期なので、早速作ってみました。とても美味しかったです。 煮物系は毎日作るのですが、味が甘かったり薄かったりで味が安定しなくて悩んでいた所、のどかな暮らし様のレシピに出会えて、他の煮物系にも使っています。 我が家の調味料黄金比率に決定！！です🥰 ありがとうございます🤗
18 . レンジで簡単！しっかり味染み！里芋と鶏肉の煮物
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
レンジで出来ちゃうねっとりほっくりな里芋と鶏肉のしっかり味染み！ほっこり甘い煮物です＾＾電子レンジ調理なので水なしで作れ、旨味も凝縮！！作り置きにもおススメです！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に。 ☆里芋. 疲労回復に、食欲増進に、便秘に。
材料 鶏もも肉、めんつゆ（3倍濃縮）、砂糖、里芋、めんつゆ（3倍濃縮）・みりん、白いりごま 2021/11/10 17:16 鍋で作る場合は調味料はどのように変わりますか？煮込み時間も教えて欲しいです🙇♀️19 . 【簡単な里芋の皮のむき方】懐かしい芋の煮っころがし#作り置き
★ヌルヌル滑ってしまい剥きにくい里芋の下処理法 洗った里芋を電子レンジにかけます。 レンジにかける前に盛り付けた時に反対になるところに包丁を入れておくのがポイントです！！ ★基本の里芋の皮のむき方と下処理 🆔383654 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383654
材料 里芋、出汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ゆずの皮20 . 大根と里芋のトロトロ♪♪こってりそぼろ煮
- 野菜ソムリエ
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
トロトロのそぼろあんが絡んで、とっても美味しいです😋 子供たちは、残ったそぼろをご飯にかけて、モリモリ食べます😆👍 我が家は大根の方が人気なので、大根多めになってます😊
材料 豚ひき肉、大根、里芋、醤油、砂糖、酒、みりん、水、ごま油、片栗粉、小ネギ 2024/12/08 21:21 里芋だけのつもりでレシピ検索。そういえば大根もあるーーでコチラお世話に♪大根も里芋もやわらかくそぼろもよく絡んで美味しかったです😊 2025/11/08 21:24 簡単で味がしみてごま油が効いておいしくできました 2023/12/11 17:59 大根と里芋を頂いたので、うってつけのレシピ♡鶏ひき肉で作りましたが、味がしみしみでとってもおいしかったです！21 . しみじみ美味しい。里芋と豚バラの甘辛煮
材料 里芋、豚バラかたまり肉、砂糖、酒、しょうゆ、しょうが、小口ねぎ、サラダ油、水22 . 家庭料理の定番！里芋の煮っころがし【作り置き】
- トータルフードコーディネーター
里芋の煮っころがし🧡💫✨ ばぁば❤️に会いに帰りたくなる〜💖🥰💕💫✨ 自分で作るのは、和食作るの苦手やし😅めちゃハードル高そうって思ってたけど、美鈴さん🩵😸のレシピなら❣️って、チャレンジ💜🥳💫✨ 簡単に出来た〜🤤👍💫✨ 味付けめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ホクホク柔らかくてねっとり💖😻💕💫✨ 理想の柔らかさ💖😘💕💫✨ これからも、我が家の定番リピ❤️で、作ります💖😋💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️をありがと〜ございます💙💜🩵
2026/01/08 20:47 里芋の皮を剥いて煮るだけ簡単！ 里芋のねっとり感が最高です😊💓 味付けもほどよい塩味でした✨️ 2025/04/18 22:25 吹きこぼれに気をつけながら煮て、美味しくいただきました。ありがとうございます！23 . 【懐かしい里芋のそぼろ煮】ほっこり優しい懐かしい味
★【中秋の名月・十五夜は別名芋名月】お月見の頃に、里芋、さつまいもは収穫期を迎えるので、お月さまにお供えして感謝し、お下がりをお料理していました。 『芋名月』にちなんで里芋のほっこり優しい煮物です。 ★里芋のほか、さつまいも、かぼちゃでも作れます。 ★基本の里芋の皮のむき方と下処理 🆔383654 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383654
材料 里芋、鶏ひき肉、ごま油、出汁または水、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、片栗粉、小ねぎ 2025/08/09 21:59 とろとろ、あつあつ、ほくほくで最高でした！ 甘みの強めな、どこか懐かしい味が個人的に大ヒットだったので、また作りたいです。 2023/10/27 16:17 里芋が傷んでて切ったら少なくなったので、にんじんを追加しました。砂糖の代わりに倍量の甘酒を使って作りました。旦那さんも美味しい！と言って食べてました(^^)24 . 鶏と里芋のこっくり煮
里芋ごろごろ。 こっくりな味付けで照り照りにします。 きっと誰もがすきな味のはず！♡ ごはんがすすみます！
材料 鶏もも肉、里芋、醤油、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、味噌、水、酢、油、ゆで卵、万能ねぎ 2024/02/07 18:38オイスターソースや味噌も入った味はしっかりしてて美味しかったです。 厚揚げをプラスしてかさ増ししました。 仕上げに気持ち醤油を追加しました。 里芋の煮物はしっかり目の味付けが好きなので、また作ろうと思います。
25 . 【下茹でなしで超簡単】生姜香る里芋の煮っころがし
生姜の香る里芋の煮っころがしです。 下茹でなしでしっかり美味しく作れ、時短にも〇 鍋に材料を入れていくだけでとっても簡単です。
材料 里芋、生姜、水、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素(顆粒) 2023/02/13 19:02 2022/11/05 01:32 こんばんは🌸 2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください😊 2022/11/05 01:28 冷蔵保存は何日持ちますか？26 . 【里芋の煮っころがし】安心の美味しさ！
- 調理師
- 野菜ソムリエ上級プロ
里芋の季節になると必ず作るのが「里芋の煮っころがし」。 我が家の定番の味。 沢山作って常備菜にもお勧めです。
材料 里芋、ごま油、水、酒、きび砂糖、だし醤油 2025/09/11 19:47小さな里芋で半分に切ったのは数個だけでした😊下茹で無しで、ごま油で炒めて煮汁で炊いていくだけと工程も少なく、調味料も少なめ😊出汁醤油は牡蠣だし醤油で作りました✨ とっても美味しかったです❣️ ほっこりする煮っころがしです💓1人でみんな食べちゃいそうでした😅 主人も里芋美味しい😋と喜んでました✨ くにこキッチンさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
2024/12/22 07:45 ごま油で炒めたので風味が増して美味しかったです。27 . 牛肉と里芋の煮物
調理時間 25 分 (余熱調理の時間を除く)
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
【STAUB ピコ・ココットラウンド20㎝】を使って作るおかず。 余熱調理で火を通すことで里芋がホクホクに仕上がります。
材料 牛こま切れ肉、里芋(小)、さやいんげん、しょうが(薄切り)、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、サラダ油28 . レンチン後5分煮るだけほっこり和食♡絹揚げと里芋の甘辛味噌煮
ほんとに簡単でほっこりする和食が作れちゃいます♡ 里芋ねっとり、絹揚げふわふわでめっちゃ美味しいです♡ 味噌ベースの煮汁が、里芋のぬめりによってとろみがつき、味がなじみやすくなります♡
材料 絹揚げ、里芋、水、合わせ味噌・みりん、和風だし・砂糖 2022/11/05 01:35 冷蔵保存は何日持ちますか？ 2021/01/06 19:21 優しい味付けで美味しかったです！29 . 里芋の味噌煮っ転がし
調理時間 10 分 (茹で時間を除く)
材料 里芋、味噌、砂糖、醤油、和風だし顆粒、水、塩 2024/12/22 16:35 甘味噌で美味しかった！ 2024/12/19 19:41 新潟出身の主人からのリクエストで作りました。 砂糖がちょっと多くて甘いと言われましたが、私はあまじょっぱくて美味しいと思いましたけどぬ～ 2026/01/07 13:44 日本に生まれて、育って、今もいられて良かった〜、って思うレシピでした🥹30 . 電子レンジで下ごしらえ。甘めの里芋煮っころがし。
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
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#里芋 #煮もの関連レシピまとめ
「里芋レシピ」33選｜煮物や子どもが喜ぶアレンジも！ 子どもに人気の里芋レシピ20選｜煮物以外の簡単アイデアも！ 「里芋×鶏肉の煮物」30選｜寒い日に食べたい「里芋」に関するレシピ
里芋と鶏もものとろ旨甘辛煮 里芋とオクラのマヨごま和え 💫絶品スープ！里芋と鶏の味噌バター煮 biskes（水野雅裕） レンジで出来る⭐︎ホクホクねぎ塩さといも とろみ付け不要で簡単！【鮭のグラタン】 ブロッコリーと里芋《にんにくだしマヨサラダ》Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.