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「れんこんサラダ」35選|シャキッと美味しい♪

息子のお弁当オムそばの副菜に♡ Artistさんの\めちゃくちゃオススメ★★★/なだけあってめちゃくちゃ美味しぃ〰️❣️❣️❣️ れんこんのシャキシャキな歯ごたえにコーンと枝豆のプチプチっとした歯ごたえも加わり食感も楽しめました🎶 彩りも綺麗で栄養満点なのは何よりも嬉しいレシピです🙌 我が家の定番レシピにして抱えて食べようと思います♡♡♡ スギヤマ ヒサエさん♡ 素敵なレシピをありがとうございます🙂‍↕️

2026/01/04 20:54 作り置きでたくさん作りました! 副菜、お弁当のおかず、おつまみと万能レシピ😌 おいしかったです🥹💖💖

9 . 【蓮根のツナマヨ和風サラダ】シャキシャキ食感がやみつき♬︎

  • 調理師
  • 食育インストラクター

【シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ♡ᵕ̈*】 ツナもコーンも缶詰を入れるだけ なので手軽に作れます🥗 蓮根は茹でる時にも少し酢を入れると より変色を防げますよ✨ きゅうり、コーン、ツナは子どもも 好きな組み合わせですよね👦.*˚ シャキシャキっとした蓮根の食感が クセになるお味です🙈♬︎

材料 蓮根、きゅうり、ツナ缶、コーン缶、マヨネーズ、醤油、酢、和風顆粒だし、砂糖、白ごま、すりごま 2024/10/28 00:17 シャキシャキで美味しい!! 2025/04/10 13:01 シャキシャキ蓮根のサラダ✨ 大変美味しく頂きました♪ 普段あまり野菜を食べない子どもたちが食べてくれたので感動しました🤭 cotoさん。いつも素敵なレシピありがとうございます♪😊 また作ります💕

10 . 【かぼちゃと蓮根の濃厚和風ごまだれサラダ】食感が最高♡

甘いかぼちゃのほくほく食感に、蓮根と水菜の シャキッとした食感がとってもおいしい 濃厚和風ごまだれのサラダです♡ かぼちゃと蓮根を炒めて、和えるだけ! 食材も少なく簡単なのに、見た目おしゃれで 味はおいしい、そして栄養満点な サラダが完成します🥗✨

材料 かぼちゃ、蓮根、水菜、ハーフベーコン、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩・黒胡椒、かつお節、マヨネーズ・白ごま、ごま油、砂糖、酢・醤油 2023/05/17 22:52 豪華なサラダ🥗彼にほぼ食べられちゃいましたぁ。かぼちゃだけ少し手間でしたが、頑張って作ったかいがありました😃 ごまだれもすごく美味しかったです‼️ もうドレッシング買わなくてもいいですね🎵 2024/03/11 14:00

1回目作って美味しすぎてひな祭りのお祝いごはんに2回目作りました! かぼちゃはしっかり火が入る程度でしっとり、レンコンは油を足してカリッとするまで揚げ焼きにしてみました( ˊᵕˋ ) ドレッシングが本当に美味しいのでまた他の食材とも合わせてみたいです♬

2025/09/21 20:27

11 . 豚バラと蓮根と水菜のデリ風サラダ

調理時間 15 分 (蓮根の浸水時間は除く)

  • 栄養士
  • 豆腐マイスターアドバンス

カリっと炒めた豚バラと蓮根を水菜と和えて、デリ風に仕上げました。 しっかりめの甘辛味で子供はパクパク、大人はお酒も進みそうなおかずサラダです。 おもてなしにも是非どうぞ♪

材料 豚バラ肉、蓮根、水菜、味噌、醤油、酢、砂糖、みりん、酒、水、ごま油、いりごま、ごま油

12 . れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ【#作り置き#お弁当】

調理時間 10 分 (ひじきを戻す時間を除く)

れんこんとひじき入りで栄養満点! それでいて、見た目や彩りもバッチリで、もう、この副菜があればメインはお肉がっつりでも不思議と安心する(笑) しかも、マヨネーズ味って、和・洋・中どれにでも合わせやすいので、めちゃめちゃ重宝します!! 作り方もとっても簡単で、れんこんとにんじんをサッと茹でたら、あとは調味料で和えるだけ! ひじきを戻すのにちょっと時間がかかるけど、『ひじき戻してる時間がない〜!』って方のためにPOINT欄に時短戻し術(笑)を書きましたので、こちらもぜひ、参考になさってくださいね♪

材料 れんこん、にんじん、乾燥芽ひじき、コーン缶、冷凍枝豆、マヨネーズ、すり白ごま、しょうゆ、酢、和風だしの素、砂糖、塩・こしょう 2024/09/18 20:33

2回目の投稿になります😊 今回は、レシピ通りの材料でた〜ぷりと作りましたぁ💕 彩りも良く、栄養満点🈵の和サラダ… まだ残っているれんこんと、地元産の冷凍してあったとうもろこし🌽を入れました😹 すり胡麻がいいお味を出してくれています😋😋 ほっこり副菜、また作ります💫🌠

2026/02/26 16:48 むき枝豆が少なかったので、ミックスサラダ豆も使いました😊 シャキシャキとまろやかさとコーンの甘さが良くてパクパク食べちゃいました! 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️ 2024/08/29 23:31 栄養満点だし食感も色々と楽しめて美味しい😋🌟 どのメインのおかずにも合いそうです💕 れんこん料理の引き出しが増えて嬉しい😆

13 . れんこんとカニカマの塩昆布ツナマヨサラダ

シャキシャキ食感のれんこんと、旨味たっぷりのツナ缶&塩昆布で和えた食べ応え抜群のマヨサラダです♪ れんこんの下ごしらえはレンジで完了。 美味しいのにとってもお手軽! 後一品って時に是非作ってみてくださいね☆

材料 れんこん、ツナ缶、きゅうり、カニカマ、塩昆布、マヨネーズ、醤油、顆粒だしの素、すりごま、塩

14 . \レンジで3分/れんこんのおかかマヨサラダ

今日は、れんこんで簡単サラダを作りました♪ ⁡ \特性おかかマヨソース/が やみつきの秘訣♪♪ #やみつきサラダ ⁡ マヨネーズに麺つゆの旨味 お酢の酸味! 何気に、ごま油が決め手! なんです😊✨ ⁡ また、れんこんはレンジで加熱できるので お湯を沸かす必要もなく 洗い物も少なくて済むので とっても手軽に出来ますよ♪ 変色しないよう酢水にさらすと良いです^ ^ ⁡ れんこんと水菜で ダブルのシャキシャキ食感✨ 良かったら作ってみて下さい♪

材料 れんこん、にんじん、水菜、マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油、砂糖、酢、かつお節、白いりごま 2025/11/21 18:39 いつもレンコンはキンピラが多いですが、初サラダ🥗とっても簡単でドレッシングも美味しかったです😋またリピします!!レシピありがとうございました(*^^*)

15 . これはやみつき♡れんこんとピーマンのツナ塩昆布炒め

調理時間 10 分 (6~7分でできます)

れんこんシャキシャキでピーマンとの相性もバッチリ♪ 塩昆布、ツナの旨味と調味料との相性もバッチリ♪ これはやみつき!箸が止まりません♡ 炒める時間はたったの4分で超簡単スピードおかずです♡

材料 れんこん、ピーマン、ごま油、ツナ、塩昆布、白だし・すりごま、いりごま 2023/08/18 19:17 パパッと作れてとても簡単で美味しくできました♪

16 . れんこんとツナのハニーマスタードサラダ

材料 れんこん、ツナ缶、ヨーグルト、粒マスタード、はちみつ、塩、黒こしょう

17 . 本当はナイショにしたい!揚げ焼き根菜と水菜のごちそうサラダ

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター
  • 唎酒師

根菜が美味しい季節になりましたね。 根菜を揚げ焼きにしてデパ地下風のサラダにしました。 根菜の甘味とビネガーの酸味、スパイシーなカレー粉の風味がマッチして、とっても美味しいご馳走サラダに!

材料 水菜、レンコン、カボチャ、にんじん、くるみ、オリーブオイル、ワインビネガー、はちみつ、塩、カレー粉、米油 2025/09/04 12:25 簡単に作れてデパ地下風の美味しいご馳走サラダです。 ( *˙ω˙*)و 🥗 ͛.* 2022/12/19 22:19 カレー粉入れなくても美味しくいただけますか?? (カレーピラフに合わせようと思っていたので、、、) 他にこのサラダに合う、ドレッシングがあれば教えていただきたいです

18 . れんこんとゆで卵の和風ごまおかかマヨサラダ

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

シャクシャクっと美味しいれんこんとゆで卵の和風ごまおかかマヨでご飯に合うサラダです^^ 薬膳効果 ☆れんこん. 食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆卵. 体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節(カツオ). 貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料 れんこん、ゆで卵、かつお節、すりごま、マヨネーズ、醤油・砂糖、青ネギの小口切り・白いりごま 2026/02/17 09:07 🐢またまたリピートです😊簡単に出来てとても美味しいです🌟ごまおかかマヨ最高🩷また作ります🤗 2025/10/18 17:32 2025/11/11 14:27 大好きなれんこんとたまご🥚を使ってリピートしました🤗今回もとても美味しかったです🩷また作ります🌟

19 . れんこんとひじきの和風サラダ【レンジで簡単・時短♪】

れんこんやひじき、たっぷりの野菜を 使った栄養満点の副菜レシピ(*^-^*) 野菜をレンジで加熱するので ガス要らずで簡単にできるのがポイント♪ あとは残りの野菜と戻したひじき 調味料を入れるだけでできます!

材料 れんこん、にんじん、乾燥ひじき、水菜、マヨネーズ、白いりごま、醤油、顆粒だし、塩こしょう

20 . シャキシャキ蓮根の明太マヨ美肌サラダ♡

シャキシャキと美味しい蓮根はマヨネーズと明太子との相性抜群です! ビタミンCが豊富な蓮根、 水につけ過ぎるとせっかくの栄養素が溶け出てしまうので注意! 美肌や風邪の予防、疲労回復などに効果あり。

材料 蓮根、枝豆、明太子、マヨネーズ、酢

21 . れんこんのツナマヨ卵サラダ

シャキシャキ食感のれんこんとマイルドなツナマヨとゆで卵を組み合わせたサラダは絶品♡ 一度食べ始めると止まらないおいしさですよ! 和洋中どんなメインとも合わせやすく、副菜のレギュラーメンバー入り間違いなしです◎

材料 れんこん、ゆで卵、ツナ缶、マヨネーズ、すり白ごま、砂糖、ポン酢、塩コショウ 2025/01/31 01:21

シャキシャキのれんこん&ツナマヨ😆合わないわけがない😁 作り置きのできないメッチャ旨😋ご機嫌サラダ🥗です😌💓 旦那から早くもリクエスト🤣また作ります🤭 どめさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀

2025/02/08 22:04

遅ればせながら、よっこさんの後を追っかけて来ました~🤗💗 ツナの旨みとレンコンのシャキシャキ- ̗̀💡 ̖́- とても美味しい(๑>ڡ

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