【クイズ｜上級レベル】イラストに隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…
準備.パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 1.りんごの皮と芯を取り除き、1.5cm程の角切りにします。クリームチーズを1cmの角切りにします。 2.トッピング用のりんごを薄切りにします。 3.ボウルに卵、砂糖を入れて、溶かし無塩バターを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。 4.型に流し入れて2をのせ、グラニュー糖をかけ、180℃のオーブンで30〜40分、竹串を刺した時に生地がつかなくなるまで焼きます。 5.粗熱が取れたらお好みのサイズに切り分けて完成です。
2.シンプル アップルパイ
材料(1台分(直径18cmのパイ皿))
- 冷凍パイシート (20cm×20cm)・・・2枚
- りんご・・・2個
- 砂糖・・・50g
- レモン汁・・・大さじ1
- 卵黄 (Mサイズ、塗る用)・・・1個
- 強力粉 (打ち粉用)・・・適量
トッピング
作り方
準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 1.りんごは6等分のくし切りにして、芯と種を取り除き、皮をむき、薄切りにします。 2.フライパンに砂糖、レモン汁、1を入れて中火で炒め、りんごがしんなりしたら火から下ろします。粗熱を取り、ボウルに入れてラップをかけ、冷蔵庫で冷やします。 3.打ち粉した台に冷凍パイシートを1枚置き、上から打ち粉をふりかけ、麺棒で2mmの厚さに伸ばして、フォークで数ヶ所に穴をあけます。パイ皿に敷き詰め、余分な生地を切り落とし、冷蔵庫で10分冷やします。 4.残りの冷凍パイシートは1.5cm幅に切り、冷蔵庫で10分冷やします。 5.3に2をのせ、平らにならします。 6.4を2本残して格子状にのせ、表面に卵黄を刷毛で塗り、余分な生地を切り落とします。残りの2本は縁につけ、フォークで押さえます。 7.縁の部分に刷毛で卵黄を塗ります。 8.200℃のオーブンで20分焼き、180°Cにしてさらに20分焼きます。焼き色がついたらオーブンから取り出します。 9.パイ皿から取り出し、粉糖、ミントを飾り完成です。
3.りんごと紅茶のスコーン
材料(6個分)
- ホットケーキミックス・・・200g
- りんご (200g)・・・1個
- グラニュー糖・・・10g
- 無塩バター・・・50g
- 牛乳・・・30ml
- 紅茶の葉・・・5g
- ミント (飾り用)・・・適量
作り方
1.りんごは芯を取り、皮がついたまま1cmの角切りにします。 2.耐熱ボウルに1、グラニュー糖を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、しんなりするまで加熱します。 3.ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ、全体がなじむまで手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。 4.牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。 5.紅茶の葉、粗熱を取った2を汁ごとを入れ、よく混ぜ合わせます。 6.6等分に分けて丸く成形し、上から軽く押さえます。 7.クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分程焼きます。 8.粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。