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【豚ロース厚切り人気レシピ】簡単で柔らかジューシー♪50選

ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしまくりです🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 今回は豚テキ丼にしました🐿️😊♥️ 疲れて帰ってくる主人の為に作りました🐿️☺️💕 とても美味しいととても喜んでくれて嬉しかったです🐿️☺️♥️ スタミナ回復‼️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐

3 . 下味マヨでやわらかい♪豚ロース厚切り肉のヤンニョム風

材料 豚ロース厚切り肉、塩コショウ、マヨネーズ、小麦粉、ごま油、コチュジャン、酒、しょうゆ、オイスターソース、はちみつ、水、にんにくすりおろし、薬味ネギ、いりごま 2025/10/18 16:01

豚こまで味付けを参考にさせていただきました!😋✨ 下味のマヨネーズとコチュジャンの甘辛さがクセになる味でとっても美味しかったです🥰🫶 夫にも好評でペロリと平らげていました😋⭐️ 次は厚切りロース肉で見本のように作ってみたいと思います😌🫶✨ は!ここにもM*Pさんが!🫣💓

2026/02/01 21:02 旦那さんも美味しいと言ってくれました^ ^また作りたいと思います! 2023/10/18 20:24 マヨ効果でお肉も柔らかく、ご飯にもお酒にも合いとても美味しいです☆娘からも好評でリピします!ありがとうございます。

4 . サクサク!ジューシー!基本のとんかつレシピ

豚ロース肉で衣サクサクな基本のとんかつレシピです。 豚肉をバッター液(小麦粉、溶き卵、マヨネーズ、水)にくぐらせパン粉をまぶすだけで簡単。 揚げ油から出してから余熱で火を通すことで ジューシーなとんかつになりますよ。 付け合わせにはキャベツをぜひ! 良かったら作ってみてください😊

材料 豚ロース肉とんかつ用、塩コショウ、卵、小麦粉、水、マヨネーズ、パン粉、サラダ油 2024/09/09 07:08 失敗せずにできましたー!!! 2024/12/01 18:56 一口カツにしました✨ お肉柔らかくてサクサクでとっても美味しかったです❣️😋 また作ります😊 2025/10/12 19:15 サクサク美味しいです☺️

5 . おかわりしたくなる♪『スタミナ豚ロースのトンテキ✨』

ごはんに絶対合うお肉のおかず♡ 忙しくでもすぐできる♪ またボリュームもあるので満足感のある一品✨ 春は疲れやすい時期なので、スタミナメニューで元気に過ごしましょう♪ お弁当や作り置きにも♪

材料 豚ロース厚切り肉、塩・こしょう、片栗粉、酒・醤油・酢、みりん・砂糖、にんにく(すりおろし)、米油(サラダ油) 2022/11/18 13:13

6 . 胃袋がっしり掴む!厚切りポークジンジャー

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト
材料 厚切り豚ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、はちみつ、酒、みりん、おろし生姜、お好みで千切りキャベツやトマト 2025/09/22 23:17 生姜を多目にすりおろしました😉 お肉に絡んだ濃厚ソースがメチャ美味しい~😋💕 ご飯がススム😋💪 素敵レシピを有り難う😌💜 2025/08/04 17:27 とっても美味しかったです!子供達にも人気がありました! 2022/03/05 20:10 ソースがとっても美味しかったです! 豚の脂の甘味ととても合ってご飯がススム! 簡単なのに大満足でした。

7 . これぞ激ウマ!にんにくソースで食べる絶品トンテキ

にんにく入りのソースにたっぷり絡めて、更に仕上げでにんにくチップを乗せるという、スタミナ満点でとにかくご飯がすすむおかず♪ なんならビールまで飲みたいくらい!笑 ご飯の上にキャベツの千切りとお肉を乗せてタレ回しかけて、丼にして食べると絶妙な旨さです! ガッツリメニューなので大食い男子に絶対喜ばれるはず♡ とても簡単なので是非一度お試しください☆

材料 豚ロース厚切り肉、にんにく、みりん、オイスターソース、醤油、砂糖、ウスターソース、生姜チューブ、にんにくチューブ、サラダ油 2025/10/20 09:52 過去に何度も作ってます。めちゃくちゃおいしいです!旦那さんにも大好評でした。今日もまた作ります🐷 2020/12/04 15:50 肉を焼いて、ソースを量って入れるだけという時短なのに味は男子が大好きなやつ!息子も主人も「美味い!リピート」と褒めてもらいました。レパートリー増えました。こうゆうレシピ助かります。

8 . 【豚ロース厚切りの甘酢トンテキ】10分でご馳走1品

  • 栄養士
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 環境アレルギーアドバイザー

豚ロース厚切り肉であっという間に出来る美味しいメインの1品♪ 作り方は超簡単!豚ロースに片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて調味料を入れるだけ! バタバタで忙しい日も簡単に豪華なメインの出来上がり♡ お酢を入れるのでボリュームがあるのにさっぱり!お肉も柔らかく仕上がります。 メインのおかずには勿論、お弁当や作り置きにもぴったり! 子供が大喜び♪大人も大満足のおかずです。

材料 豚ロース厚切り肉、塩コショウ、片栗粉、油、酢、料理酒、みりん、砂糖、醤油 2025/07/03 11:34

ずっと前に保存していたけれど、厚切りお肉に手が出なく😅旦那さんが安くなっているのを買って来てくれたのでやっと作りました♡ 酸味と甘さとお肉は香ばしく中は柔らかでとーっても美味しかった💕 息子ちゃんも味見❣️味見❣️ って沢山食べてくれました🥰 旦那さんは…酸味がイヤだったみたい😅この時期はお酢が良いと思うんだけどなぁ でも美味しかったのでお酢を少し減らしてまた作りたいと思います♪ まこりんとペン子さん🌟とっても美味しいレシピをありがとうございます😊🌻

2024/05/14 19:07 甘酸っぱくて柔らかくて美味しかったです😋💕 リピします🎵 2025/03/17 19:24 簡単で美味しくて最高です🙆お肉も柔らかくて家族にも好評🙌 甘酸っぱい味が好きなので少しだけお酢を多く入れて作っています😁 いつも写真を撮らずに食べてしまって😅すでにリピートして作っています🍴

9 . ポークステーキ(ガーリック味噌ペッパー)

調理時間 5 分 (漬け時間は除く)

材料 豚ロース厚切り肉、味噌・塩こうじ、にんにくおろし、粗びき黒こしょう、サラダ油 2025/11/16 13:00 生姜焼き用の豚ロースで作りました 美味しいです!また作ります! 2021/06/29 20:57 すごく美味しかったです! 最近はまっている自家製塩麹で丸一日漬け込みました♪ とっても柔らかく、塩麹と味噌の良さも生かされていて最高でした! 2021/02/12 12:56 ありがとうございます! どれかで試してみます!

10 . ごはんが進む!豚ロースのオニオンソース《玉ねぎしゃきしゃき》

どろっとしたすりおろし玉ねぎが美味しい♪ 甘め醤油ベースのオニオンソースを、カリッと焼いた豚ロース肉にかければ、ごはんが進む進む!! 玉ねぎの食感がしっかり感じられるよう、すりおろし&薄切りのダブル使いにしています。市販のオニオンソースに負けないおいしさです♪ 玉ねぎでさっぱり!かつ、甘みのあるオニオンソースで豚ロース肉がペロリと食べられちゃいますよ(o^^o)

材料 豚ロース厚切り、玉ねぎ、塩、片栗粉、砂糖、酒、醤油、みりん、酢、水、にんにく(すりおろし)、バター、こしょう 2026/03/07 06:02 めちゃめちゃ美味しい😋ご飯が進む➰🎶満腹満足🈵️😃✨有難うございます。 2023/09/19 18:15 もう少しカリカリに焼けば更に美味しく出来上がったと思います。 片栗粉まぶし過ぎて、ちょっとドロッとした仕上がりに…。 2023/01/12 14:25 家族から大好評でもう何度も作っています!素敵なレシピありがとうございます😄

11 . 【簡単なのに本格的♡絶品タンドリーポーク】フライパンで完成!

調理時間 10 分 (漬け込む時間は除く)

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

\簡単なのに、超本格的!/ ごちそう感たっぷり♪タンドリーチキンならぬタンドリーポークです☆味付けはたったの3つ!なのにお店で食べるような本格的なタンドリー味に仕上がります。しかもフライパンで簡単に作れますよ。タンドリーチキンよりもこっちの方が美味しいかも?!ほんとおすすめです(๑´ڡ`๑) よかったら是非お試しください🙋

材料 豚ロース厚切り肉(とんかつ用)、オリーブオイル、焼肉のタレ、ヨーグルト(無糖)、カレー粉 2023/03/01 11:22 冷蔵庫で朝漬け込みして夕方焼いても大丈夫ですか? 2022/11/14 11:40 何回も作らせてもらってます。夫が大好きみたいで作るまで喜んでくれます。 ヨーグルトでこんなに柔らかくなるなんて感動🥺 2022/10/05 15:13 鶏肉でも代用できますか?

12 . 豚肉のにんにく味噌漬け【下味冷凍レシピ】

調理時間 15 分 (漬けこみ時間は除く)

  • フードコーディネーター
  • スポーツフードアドバイザー

とんかつ用の豚ロース厚切り肉を、にんにくがきいた味噌漬けにしました。 ご飯が欲しくなる味! 味付けをしてジップロックに入れたら、そのまま冷凍庫に入れてもOK。 食べるときは解凍してから焼くだけです。

材料 豚ロース厚切り肉(とんかつ用)、味噌、みりん、砂糖、にんにく(すりおろし)、サラダ油

13 . 油がいらない!我が家の絶品生姜焼き

フライパンに材料全て入れて火にかけるだけ! 油も使わず、シンプル、絶品! 我が家の生姜焼きレシピです♪

材料 豚ロース厚切り肉、酒、醤油、みりん、生姜すりおろし

14 . 豚ロースとレンコンの甘酢炒め《厚切りお肉が食べ応え!》

材料 豚ロース厚切り、レンコン、塩、こしょう、酒、片栗粉、醬油、みりん、砂糖、酢、水、片栗粉、こしょう 2024/10/30 20:03 レンコンのシャキシャキ感と甘ダレがよく絡んでて美味しくできました👍 また作ります〜😊 2023/10/06 19:32 甘酢ダレがよく絡んで美味しく仕上がりました!レンコンもシャキシャキで食べごたえがかなりある一品に仕上がりました✨ご飯泥棒でした🩷 2024/09/20 06:07

15 . サクサク!まっすぐ!衣がはがれない!【ロースかつ】

【完璧なとんかつは家で作れます!!】 高級とんかつ店には勝てない。それは難しい。 でも、お手頃な豚肉、身近な調味料、家庭用調理器具でこれは100点だと思います!! ◎中濃ソース(分量外)をかけています。「塩×レモン」、「ごま味噌」等お好みでどうぞ。 ◎完成写真は2枚分です。

材料 豚ロース(とんかつ用)、塩、コショウ、味の素®、たまご、酒、水、薄力粉、生パン粉、揚げ油 2026/01/12 12:09 サクッとした食感。カレーに載せてカツカレー、息子達が喜んで食べました。 おねこさんの他のメニューも美味しくて、たくさん作っています。 2021/12/19 05:29 おはようございます。おねこさんの料理本のトンカツレシピ、マヨネーズを塗ってバッターをつけ衣をつけたのも最高の仕上がりでしたが、こちらのレシピの方が更に良い仕上がりになりますか?

16 . 簡単!早い!!ガーリックペッパーポークステーキ

  • 栄養士
  • 豆腐マイスターアドバンス

簡単であっという間に出来上がり! シンプルに塩、胡椒で下味つけて、にんにくとあらびき胡椒で仕上げた厚切り豚ロース肉のステーキです。 ガッツリだけど、実は低糖質メニュー♪ ステーキソースがなくてもモリモリ頂けます♪ 豚肉やにんにくの疲労回復効果に、にんにくの免疫力up効果で季節の変わり目にもおすすめの一品です!

材料 豚ロース厚切り肉、塩、胡椒、酒(または白ワイン)、粗挽き胡椒、オリーブ油、にんにく

17 . 懐かしの洋食屋さんのポークチャップ

材料 豚ロース肉(厚切り)、にんにく、塩、ブラックペッパー、薄力粉、オリーブオイル、バター、ケチャップ、ウスターソース、醤油、みりん、酒 2023/06/14 22:30 お弁当用の一切れしか残っていませんが、おいしかったです♪簡単でした!また作ります。 ひとくちカツ用お肉に格子の切り込みをいれて焼きました。

18 . 【照り焼きガーリックポークのステーキ】ガッツリ!ご飯が進む♪

調理時間 15 分 (豚肉を置く時間を除く)

簡単!メインがパパッとできる!! ガツンとポークステーキ💕 ニンニクの効いた味で食欲もそそり、男性も好む味付けです♪ ご飯もお酒もどんどん進む〜!!!😊 子どもも大人も大好きな味です^^

材料 豚ロース厚切り肉、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、小麦粉、塩、こしょう、サラダ油、キャベツ(千切り)、ミニトマト 2026/03/13 12:31 豚肉が柔らかくて美味しい照り焼きガーリックポークのステーキです。 🍺(՞•🐽•՞)➰🍽 🥩🧄☘ ̖́-

19 . 10分でごちそう♪コクうま!ポークチャップ

  • 栄養士
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 環境アレルギーアドバイザー

玉ねぎの旨味がプラスしたコクうまソースにがたまらない美味しさのポークチャップ♪ 作り方は簡単! 豚ロース厚切り肉に小麦粉をまぶしたらフライパンで玉ねぎと焼いて調味料を入れるだけ☝ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない⤴⤴✨ お子さんから大人まで大好きな大満足のおかずです😋

材料 豚ロース厚切り肉、玉ねぎ、小麦粉(コーンスターチでも)、塩コショウ、油、ケチャップ、中濃ソース、すりおろしニンニク(チューブ使用)、粗挽き胡椒

20 . 少ない油でOK!揚げ焼きチーズポークカツ

少量のオリーブオイルで揚げるポークカツです。 衣に小麦粉と卵を使わない分、カロリーカット★ お肉を薄く伸ばすことで、短時間で揚げられます。

材料 豚ロース(厚切り)、塩、こしょう、パン粉、粉チーズ、オリーブオイル

21 . たまらない!【ザクザク玉ねぎソースのポークソテー】

玉ねぎの食感がおいしい🥹✨ 野菜も一緒に食べれるので重くなく、最後までペロリと食べられちゃいます! ガッツリなのに、キャベツなどとも合い野菜もしっかり食べれるのでバランスが良い一品です✨

材料 豚肉ロース厚切り肉、酒、塩、片栗粉、玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖(きび砂糖)、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、サラダ油(米油) 2024/01/09 22:27 お肉がとても柔らかく仕上がりとてもおいしかったです。カンタンですぐに出来たので我が家のお気に入りレシピになりそうです☺️ 2023/11/15 16:21

写真下手でごめんなさい💦 最初に叩くのと、玉ねぎ効果でしょうか。。 半額で買った豚ロースなのにとっても柔らかくて感動!🥹 彼氏も一口食べるなり「うわ!うんま!」…と◎ 料理に自信がない私にとって、この言葉がどれだけ嬉しいか…( ; ; ) お手軽なのに美味しいレシピをありがとうございます* 定番メニューにします❤︎

2023/02/21 18:59 簡単に美味しく出来ました♪

22 . 夫の胃袋鷲掴み絶品トンテキ

材料 豚厚切りロース肉、塩胡椒、小麦粉、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、みりん、にんにく、しょうが

23 . ボリューム満点*豚ロース肉とかぼちゃのオイスター炒め

  • 栄養士
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 環境アレルギーアドバイザー

豚ロース厚切り肉とかぼちゃで食べ応えあり!のボリュームおかず♪ 作り方は簡単! 豚ロース厚切り肉とかぼちゃをフライパンで焼いて、調味料を入れて味が絡むまで炒めたら出来上がり! 豚ロース厚切りと合わせる事でかぼちゃがご飯が進むおかずに変身♪ 普段のおかずやおつまみ、作り置きやお弁当のおかずにピッタリ。 子供も大人も大満足の1品です♡

材料 豚ロース厚切り肉、片栗粉、かぼちゃ、油、料理酒、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソース、ごま油、糸唐辛子やネギ 2023/12/20 20:08 糸唐辛子はごまで代用 美味しかったです🥹 2019/05/30 18:05 オイスターソースはどのタイミングで どれ位加えますか? 2023/07/17 15:24 簡単でとっても美味しいので何度も作ってます(^_^) お弁当のおかずにもピッタリです☆

24 . お肉やわらか!スタミナトンテキ【四日市トンテキ風】

厚めの豚肉に、にんにく風味の黒っぽい濃厚ソースを絡めたトンテキ(四日市トンテキ風)です。 千切りキャベツをたっぷり添えて食べるのが美味しい食べ方… ごはんもモリモリ! お酒もすすむ絶品おかずです。 是非お試ししてみてください。

材料 豚ロース肉(厚切り)、にんにく、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、ウスターソース、醤油・みりん・酒、砂糖、キャベツ

25 . とんかつ用豚ロースとたっぷりきのこのオイレモンバターソテー

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

ちょっと豪華にとんかつ用のお肉を使って、旬のきのことソテーしました^^食べ応えのあるお肉に、照りっと絡んだオイレモンだれとバターのコク、きのこの旨味でご飯もお酒も進みます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しいたけ. 免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ. 貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

材料 豚ロース肉(とんかつ・ソテー用)、塩・こしょう、片栗粉、砂糖・オイスターソース、お好みのきのこ、レモン汁・醤油、バター、ベビーリーフ、粗びき黒こしょう 2024/05/21 17:34

26 . 【春キャベツと豚ロース厚切り肉の甘辛みそ炒め】米どろぼう

  • フードコーディネーター

この甘辛みそダレは絶品!ごはんが何杯でも食べれちゃう美味しさです! ビールやお酒にも合うので子供から大人まで楽しめるボリュームおかず かわいい甥っ子が白ごはんをおかわりしながら美味しそうに食べていましたよ 豚ロース厚切り肉を使っているので食べごたえもありコスパも最高! キャベツの美味しい季節にぜひ作って欲しい一品です。

材料 味噌、はちみつ、みりん、醤油、おろしにんにく(チューブ)、豚ロース厚切り、キャベツ、ごま油 2026/03/28 10:04

サトちゃんがリピされてました☺️ 甘すぎるとダメな主人なので みりんをお酒に キャベツたっぷりにしたけど 野菜は残す主人も珍しくペロリンチョ😋 サトちゃん美味しさ共有出来ました🫶 mayumillionさん レシピありがとうございます✨

2024/05/02 19:42

一年ちょっと振りに作りましたが、ホントにご飯泥棒、酒泥棒なレシピですね 懐かしい味が甦ってきて、懐かしくさえ思います 甘辛な味噌ベースにハチミツの優しい甘さが加わり、今夜も箸が、、酒が、、🤣 酒のツマミだけじゃなく、ホントにご飯食べたくなっちゃいますね🍚😋✌️

2023/03/04 17:31

mayumillionさん、こんにちは〜😄👋。駄目じゃないですか、内緒で新メニュー投稿しちゃ、、なんちゃって😆 そんな訳で早速その気になったんですが、豚ロース3枚に昨日パン粉をつけてカツ用にして冷凍保存してしまい、急遽、鶏もも肉で作りました😩😅 これも、有りですね めちゃウマタレが美味しくて、ご飯は勿論、今夜も酒が〜〜🎶って吉幾三じゃないですけど進みそうです😂 こんなに美味しいメニュー出されたら、Nadiaを朝から晩まで見張ってないと駄目ですね👀 いつもの制作意欲のあるレシピ、有り難うございますm(_ _)m

27 . 厚切りトンテキ

材料 豚ロース肉厚切り、キャベツ 、にんにく、ミニトマト、刻みねぎ 、塩、黒こしょう、マヨネーズ 、サラダ油、ウスターソース 、しょう油 、ケチャップ 、砂糖 、チリパウダー

28 . 【下味冷凍】豚ロース肉のうま味噌漬け

調理時間 10 分 (冷凍時間は除く)

  • フードコーディネーター

豚ロース肉を味噌だれに漬け込んで冷凍しておくので あとは解凍して焼くだけ!! 忙しい日に大助かりの簡単レシピです♡ 本みりんを使用することで お肉に味がしっかりと染みこみ、 しっとり柔らかな仕上がりになりますよ(^^) 本みりんは、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。

材料 豚ロース厚切り肉、味噌、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、砂糖、しょうがチューブ にんにくチューブ、酒、しょうゆ、ごま油 2022/08/15 20:36 とても美味しかったです。

29 . 胃袋がっちりつかむ!つや旨💛ガリバタポークソテー

材料 豚ロース厚切り、にんにく、油、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、酢、塩こしょう、薄力粉、水溶き片栗粉

30 . にんにく香る!玉ねぎソースのスタミナトンテキ

調理時間 15 分 (漬け込む時間をのぞく)

すりおろした玉ねぎとにんにくたっぷりのソースでいただくスタミナトンテキです。 玉ねぎソースに漬け込んで焼くのでお肉も柔らかくジューシーに仕上がります。 ご飯の上にのせれば最高のおかず! もちろんガーリックが効いているので、お酒のお供にもぴったりです。 そして我が家のこだわり… 千切りキャベツに大葉の千切りも加えてます。 さわやかになってお肉と一緒に食べても相性よしですよ。

材料 豚ロース肉(厚切り)、玉ねぎ、にんにく、塩・こしょう、サラダ油、醤油・酒・みりん、砂糖、キャベツ・大葉

31 . レンチンタルタル*揚げない簡単♡豚ロース南蛮タルタルソース

チキン南蛮の豚ロースバージョン♪豚ロースもめっちゃ美味しいです♡ 揚げないのでヘルシー♡ タルタルソースはレンジで作るので超時短簡単♡

材料 豚ロース厚切り、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、醤油、すし酢・みりん、砂糖、卵、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズハーフ、レモン汁・すし酢、味付塩こしょう

32 . 少しのコツでお店の味!とんかつと手作りとんかつソース

材料 豚ロース肉(厚切り)、パン粉、塩、胡椒、サラダ油、卵、小麦粉、水、ごま、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖

33 . 安い肉でも柔らかい♡ガッツリ旨し♡豚ロースde旨辛わさび丼♡

安売りのとんかつ用の豚ロース肉を使って柔らかジューシーな男の子が喜ぶガッツリ飯を作りました♡ ポイントは豚ロース肉をそぎ切りにした後砂糖をしっかりもみこむ事です♡ 今回隠し味にわさびを使用し更に旨味を引き出しました♡

材料 豚ロース肉(とんかつ用)、砂糖、酒、塩胡椒、片栗粉、酒、醤油、みりん、ごま油、蜂蜜、わさび、ご飯

34 . ソースが旨い!ガッツリ大満足の濃厚トンテキ

ガッツリ男子や育ち盛りの子どもが超絶喜ぶ文句なしの味! しっかりしている味付けに更にニンニクチップが加わり、口の中は濃厚天国♡ ご飯がすすむおかずとはまさにこれ! 是非お試しください♪

材料 豚ロース厚切り肉、にんにく、砂糖、醤油、ケチャップ、ウスターソース、酢、オイスターソース、味の素、塩胡椒、薄力粉、ごま油

35 . 豚ロース厚切り肉のねぎたっぷり和風醤油タレ

すぐ作れるのも嬉しい✨ ねぎでさっぱり♪ 飽きない美味しさがたまらない! たっぷり野菜と食べてさっぱりヘルシーに食べても◎ ガッツリご飯でも! 目玉焼きなどのせてアレンジしても♪

材料 豚ロース厚切り肉、塩、小麦粉、醤油、みりん、サラダ油(米油)、ねぎ

36 . 【幸せの厚切り♡】絶品ポークチャップ

厚切り肉だと幸せな気分になりません、、? 子どもの大好きなケチャップを使った厚切りポークチャップはいかがですか?♡ ちょっと甘めのタレが絶品です!ご飯が進みますよ〜★

材料 厚切り豚ロース、薄力粉、塩・胡椒、ケチャップ、みりん、砂糖、醤油、にんにくチューブ

37 . 柔らか♡歓声上がる♪【我が家のトンテキ】

  • 食品衛生責任者
  • フードコーディネーター
  • 食育インストラクター
材料 豚ロース肉(厚切り)、ニンニク、白こしょう、片栗粉、油、ウスターソース、ケチャップ、酒、みりん、しょうゆ、きび砂糖、キャベツ

38 . 夏に食べたい!さっぱり柔らかポークソテー

材料 豚ロース厚切り、塩・胡椒、甘酒、エシャロット又は玉ねぎ、ニラ、クレソン又は豆苗、白味噌、マヨネーズ、卵黄、甘酒、練りからし、醤油、オリーブ油、薄力粉

39 . 豆乳使いでさっぱり♡豚ロースヘルシーレモンクリームソテー

豆乳クリームでヘルシー♪ 更にレモンでさっぱり美味しいです♡ ご飯でもパンでもあいます♪ ワインのおつまみにも♡

材料 豚ロース厚切り、塩胡椒、オリーブオイル、豆乳、レモン汁・鶏がらスープの素、ブラックペッパー

40 . 格上げ!ポークソテーりんごソース✽美味しく肉を焼くコツ付き✽

りんごを家のいつもの調味料で煮るだけ! かんたんなのによそいきメインに。 厚切りポークソテーが上手に焼けるようになる、詳しい写真工程付きです。

材料 豚肩ロース厚切り肉、小麦粉、油、塩・こしょう、りんご、しょうゆ、酒、みりん、さとう

41 . 豚肉とキャベツのオニオンソース炒め【ボリュームおかず♪】

厚切り豚ロースを使ってゴロゴロ、ボリュームのある炒めレシピ(*^-^*) オニオンソースで味付けをすることで玉ねぎの甘味がお肉のうまみをしっかりと引き出してくれます♪ 今日はガッツリ食べたい!というときにぜひ作ってみてください!

材料 豚ロース(厚切り)、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、醤油、みりん、砂糖、酒、サラダ油、塩こしょう 2024/09/17 22:11

リピです! くし切り玉ねぎが少し余っていたのでフードプロセッサーでみじん切りに。 すりおろさなくて大丈夫だろうか…という心配をよそに、 夫「この味付け、老舗の居酒屋の味がする‼️絶対覚えておいてね‼️‼️」 と言ってペロリでした。 というわけで覚え書きです🗒️✏️

2023/06/15 19:13 鬼美味しかったです! こちらもしかして、鶏もも肉や鶏胸肉でも絶対美味しいかもです。 めっちゃハイボールすすみます。 素敵レシピ有難うございました♪

42 . グローブ焼きハニージンジャー

グローブカットしたポークステーキに ハチミツ醤油の甘辛濃厚なタレを絡めて 食欲そそるご馳走プレート✨ ご飯もビールもすすむ、すすむ💖

材料 豚肉(ロース・厚切り)、塩・黒コショウ、小麦粉、醤油、みりん、はちみつ、おろし生姜(チューブ)、オイル

43 . さっぱりコク美味♪ロース肉とバタぽんおろし

焼いてソースをかけるだけなのに絶品! 家族みんなを虜にしました✨ 野菜と巻いて食べるようにすると野菜もバランスよく食べれておすすめです✨

材料 豚ロース厚切り肉、大根おろし、バター、ポン酢、醤油、塩・こしょう、サラダ油(米油)

44 . 病みつきパクチーとレモンソースのポークステーキ♪

【お家でエスニック♪】 お店で食べて美味しかったので再現してみました! レモンとパクチーがすごく合う! 普段の食事がエスニックに✨ 焼いて、ソースを混ぜて、パクチーをのせるだけ♡ 簡単に取り入れられるのでぜひ♡

材料 豚肩ロース(厚切り)、パクチー、にんにく、塩・コショウ、マヨネーズ、レモン汁、きび糖(砂糖)、卵黄、オリーブオイル

45 . 豚ロースの白だし漬け焼き♪桜風味

調理時間 10 分 (漬け込み時間を除く)

  • 食生活アドバイザー

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。 白だしの旨味と甘酒の甘味で子供も大人も大好きな味付けです。 麹効果でお肉もしっとり柔らかで冷めても美味しくお弁当にも最適です! ほんのり桜の香りで春を感じられますよ。

材料 豚ロース肉(厚切り)、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」、甘酒(2倍濃縮)、桜の塩漬け、菜の花、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」

46 . 油なしで簡単♪香ばしさが魅力のトンテキ

材料 豚ロース肉、たまねぎ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごま、キャベツ

47 . さっぱり揚げたて!卵なしでサクサク豚カツ

卵を使わずに、薄力粉だけで作るサクサクトンカツ。 きちんとした下処理をし、二度揚げすることで、歯切れ良く、ふっくら仕上がります。 揚げたての美味しさは、手作りならでは。 ぜひおうちで豚カツを作ってみてください!

材料 豚ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、薄力粉、水、パン粉、お好みの揚げ油 2024/06/27 20:00 卵なし、米油使用でサックリおいしくできました!

48 . 家族の大好物♡バッター液でサクッと美味しい♪我が家のとんかつ

  • 栄養士
  • フードサイエンティスト
材料 豚ロース、塩コショウ、〖バッター液〗、小麦粉、片栗粉、卵、水、パン粉、油

49 . ご飯が進む定食屋さん風『かつとじ』

定食屋さんのかつとじ定食をイメージしたレシピです♪ ごはんが進む味のかつとじでガッツリ食べたい男子や お子様にとってもおすすめの1品♡ 是非お試し下さい。

材料 玉ねぎ、水、醤油、酒・みりん・砂糖、ほんだし、溶き卵、豚ロース、塩胡椒、卵、小麦粉、パン粉、刻みネギ 2025/03/03 21:03 お店の味!つゆの味がとっても美味しかったです🥹✨ごはんが進みました♡また作ります! 2024/09/16 19:56 衣に味がよく染み込んでて美味しかったです。揚げたてのカツは衣がざくざくしていてそのままでも美味しそうでした、また作ってみます🤍 2023/11/06 10:37

カツ3枚、玉ねぎ1で醤油2.5あとは水など増量なしで作りましたが、汁も卵もちょうど良い量に思いました。 すごく簡単で時短で定食屋さんの味に。 時間の都合で冷凍カツ使用になりましたが、味付けが美味しすぎて、対比でバレました笑 そのくらい美味しい味付けでした♪ 定番メニューにします。

50 . 肉厚ジューシー!きのこクリームソースのポークソテー

  • 栄養士
  • フードスペシャリスト

マッシュルームの旨味を活かして、クリームソースにしました。厚切りのポークソテーと相性抜群です♡ 難しいように見えますが、思い立った時にすぐに作れます。 少しのコツで、ダマにならない滑らかなクリームに仕上げました。 ご自宅で簡単におしゃれごはんがおたのしみいただけます♪

材料 豚ロース 厚切り、塩、胡椒、薄力粉、マッシュルーム、バター、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、酒、粉チーズ 2023/06/17 20:38 クリームソースおいしかったです! 他のことでも使いたいです🙂

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