アブラガレイのおすすめレシピ9選！溶けない方法と簡単調理方法をご紹介！

「アブラカレイの唐揚げ簡単楽チン♪」市販の唐揚げの粉をつけて揚げるだけ:hearts:手抜きなのにパクパクとまりません(^^)身がフワフワで美味しいです:bangbang:おつまみにも♪ 材料:アブラカレイ、唐揚げ粉、油..

View this post on Instagram ④ホイルに包むだけ『ホイル焼き』のレシピ

ホイル焼きは材料をホイルで包むことによって、素材に含まれる旨味を全てホイルの中に閉じ込めることが出来ます！また、白ワインを使ったりすることで別の風味を出せます。

旬の野菜を使ったりすることもいいかもしれません。注意することは、『身をアルミホイルとくっつかないようにする』ことです。そのためにも野菜を身の下に敷く形でセットするといいでしょう！

アブラカレイのホイル焼き by :heart:︎yuu:heart:︎ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが278万品「アブラカレイのホイル焼き」以前作った所好評で、時折リクエストがあります。安い魚でも豪華に見え、又々野菜も食べれちゃう(・ω・)ノ材料:アブラカレイ、エリンギ、シメジ..

半分に割った竹輪にマヨネーズと青海苔を乗せてオーブンで焼くだけと言うお手軽料理ながら、まあ見た目通りの旨さw明太マヨも試してみたけど、ノーマルの方が風味がシンプルで良いかも。 pic.twitter.com/TNrBRcp2qT

— 天然居士 (@tennenkoji) August 31, 2017 ⑤シンプルに味わおう『ムニエル』のレシピ

ムニエルはとても調理方法が簡単です。基本的にシンプルな味付けなので、アブラガレイを素直に味わえることが出来ます。ポン酢などをつけても美味しいですよ！また、自分好みのソースを作ってオリジナルムニエルを作り出すのも面白そうですね！

☆祝！話題入☆アブラカレイの甘辛ムニエル by がおさん、【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが278万品「☆祝！話題入☆アブラカレイの甘辛ムニエル」安いアブラカレイを美味しく簡単に、ごはんがすすむおかずに☆ 材料:アブラカレイ、醤油、みりん.. ⑥ THE 和風『天ぷら』のレシピアブラカレイ✿梅＆大葉巻天ぷら by はーたんのおっかさん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが278万品「アブラカレイ✿梅＆大葉巻天ぷら」淡白な白身魚にこの時期サッパリ食べれるように大葉としそ梅を合体させました。材料:アブラカレイ、しそ梅チューブ、大葉.. ⑦普通のカレイでは味わえないものがある『刺身』

「ヒラメなら刺身でも見たことある。でも、カレイでは………」などと思われた方が多いと思います。しかし、鮮魚専門の飲食店では刺身の形で出されることが多いです。また下の画像のように、刺身専用の身も売っていることがあります。一度は熱を加えてないカレイの味を試しみてはどうでしょうか？

⑧オシャレな料理を作ってみたい方にオススメ！『カルパッチョ』のレシピ

カルパッチョ自体は生肉を用いるイタリア発祥ですが、生肉の代わりに魚を用いるカルパッチョは日本発祥の料理です。アブラガレイの身をドレッシングにつけて冷蔵庫で30分ほどねかせるといいでしょう！

あぶらがれいのカルパッチョ～♪ レシピ・作り方 by 2727椿｜楽天レシピ ⑨塩だけでどこまで味を引き出せるか『塩焼き』のレシピ

単調すぎやしないか？と思われた方がいらっしゃるかもしれません。しかし、アブラガレイ自体に油が多く含まれているので塩焼きに適しています。ですが注意することがあります。

同じことを書くようで申し訳ございませんが『油』が肝なんです。ですから塩焼きする場合は、「油を使うなら、少なめに油を使う」「身が崩れやすいから下にクッキングペーパーを敷く」など工夫された方がいいでしょう。

簡単なカレイのオーブントースターで塩焼き by 栄養士の寧々【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが278万品「簡単なカレイのオーブントースターで塩焼き」簡単で焼いたカレイも凄い美味しかったです！家族に大好評で、たまに作ってます。是非、作ってみて下さい！材料:カレイ、塩..

最後に

今回はアブラガレイについて紹介させていただきました。まだ他にも色々なレシピがあると思いますので、調べてみてください。本ページを見て少しでもアブラガレイに興味を持って頂けたでしょうか？これを機に家族・友達などと釣りに行って、他の釣った魚を料理してアウトドアを存分に楽しんでくださると嬉しいです！！

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