Без кейворда
ホタルイカの美味しい食べ方！ 『無限ホタルイカ』 今回はニラと合わせて絶品おつまみ作りました！ 犠牲となった2匹のイカちゃんが いい味だしてくれてますよ🥹 下処理も簡単にできます👍 食べ出したら止まりません🤤 今日の夜はこれ作って🍺とグイッと！！
材料 （1〜2人前）
- ホタルイカ（ボイル） 100g
- ニラ 90g
- ニンニク 1片
- A ハチミツ 大さじ1
- A 醤油 大さじ1/2
- A ごま油 大さじ1/2
- A 鶏ガラの素 小さじ1
- A コチュジャン 小さじ1
- すりごま 2つまみ
手順
- ①ホタルイカの目、口、軟骨を取る。
- ニラは8cmくらいに切る。ニンニクはみじん切り。
- ホタルイカ2匹を細かく刻む。
- ②Aを全て合わせる。
- ③フライパンにごま油大さじ1（分量外）ニンニク、刻んだホタルイカを入れ弱火にかける。
- ④ニラを入れさっと炒めたらホタルイカを入れ軽く炒める。②を加え混ぜ、すりごまをかけ混ぜる。
- ※ポイント！
- ・ニラもすぐ火が通るので炒めすぎずシャキシャキ感が残る程度にしてください。
- ・タレをかけたらさっと合わせる程度で火を止めてください。
投稿者からのコメント
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