Без кейворда
なん 〻 旦那の食欲満たす嫁ごはん
もうすぐクリスマス🎄簡単ローストビーフ 簡単な作業で美味しくローストビーフを作ろう！ これからクリスマスや年末などイベントがありますよね😊 食卓に並べたら喜ばれること間違いなし！ 誕生日や記念日にもおすすめです😘
材料
- 牛ももブロック 約300g
- 塩 （お肉に対して1.5%） 4.5g
- ブラックペッパー 適量
- 耐熱袋、輪ゴム
手順
- ① 牛もも肉を30分くらい常温に戻しておく。
- ② ①に塩を全体に馴染ませ、ブラックペッパーを好きなだけかける。
- ③ お肉が全部つかるくらいの鍋でお湯を沸かす
- ④ フライパンを温め、サラダ油大さじ2ほどしきお肉全面に焼き目をつける
- ⑤ サランラップをひろげお肉をおき巻き巻きする。
- ⑥ 耐熱袋にいれ輪ゴムでお水が入らないようにまく
- ⑦ 沸騰した③に⑥を入れ中火で5分コトコト
- ⑧ 火を消し、お肉が浮かないようにお皿を入れ蓋をして15分放置
- ⑨ お湯から出したらまた15分おく。
- ⑩ お好きな厚さに切る。
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