Без кейворда
材料 （2人前）
- 鶏もも肉 1枚
- 大根 300g
- 生姜スライス 4,5枚
- 酒 大1
- 水 大1
- ごま油 小2
- 小ネギ 適量
- ★水 200mL
- ★醤油 大1.5
- ★みりん 大1
- ★きび砂糖 小2
- ★和風だし 小1/2
手順
- ①大根は皮を剥き、乱切りする。鶏もも肉は軟骨や余計な脂肪などを取り除き、一口大に切る。
- ②大根は耐熱皿に乗せてラップし、600W5分レンチン。
- ②ごま油を引いたフライパンで鶏もも肉を炒める。色変わったら酒を加えてさらに炒める。ここに大根と生姜スライスと★を入れる。煮立たせてから落とし蓋して弱火で20分煮込む。
- ③器に盛り付け、小ネギ飾ったら完成！
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