Без кейворда
材料 (2人前)
- ・カジキ切り身 2枚
- ・薄力粉 小1.5
- ・塩胡椒 少々
- ・サラダ油 小2
- ★みりん 大1
- ★醤油 大1
- ★おろしニンニク 1/2片分
- ★きび砂糖 少々
手順
- ①カジキに塩胡椒を振り、薄力粉をまぶす。
- ②フライパンにサラダ油を引いて中温に熱する。カジキを並べて4分焼く。
- ③裏返して2分焼いたら蓋して2分焼く。余計な油を拭き取り、★を加えて絡める。バターも入れて絡めたら完成!
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