Без кейворда
包丁いらず/いわしのつみれ汁 DHAもカルシウムもたっぷり～🤗 包丁を使わず 青魚が手軽に摂れる つみれ汁はいかがですか・・ イワシから出る天然だしが たまらなく美味しく、 身体にいい事ばっかりです。 薬味はチューブのものを使うので お手軽に作れて包丁いらず！
材料 （4人分）
- いわしのすりみ 300g
- 小松菜 1束
- 木綿豆腐 100g
- 片栗粉 大さじ1
- ごま 大さじ1
- 水 800ml
- 味噌 大さじ2
- おろし生姓にんにくねぎ、味噌、酒 各大さじ1
- 塩こしょう 少々
手順
- 下準備
- ・鍋に水を入れて火にかける。
- ・小松菜は洗っておく。
- 1
- いわしのすりみに調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
- 木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで
- 余分な水分をふき取り、ちぎって加え、片栗粉をふりかけ、全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
- 3
- 平らにならしたらごまを全体にふりかけて
- スプーンを二つ使って丸めながら、
- お湯の沸いた鍋に落としていく。
- 4
- 3～4分煮てつみれ団子が浮いてきたら
- 小松菜をカットして加える。
- 5
- 味噌を溶き入れて味をみて火を止める。
- 6
- お椀に盛り付け、おこのみで七味唐辛子をふる。
投稿者からのコメント
ポイント ＊ねぎしょうがにんにくミックスのおろしチューブを使っていますが、 おろしにんにくやおろし生姜だけでも大丈夫です。
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