Без кейворда
「冷凍もめん豆腐」 1丁(約300g) 牛こま切れ肉 100g 長ねぎ 1/2本 だし汁 1カップ ・しょうゆ、砂糖、酒
- 「冷凍もめん豆腐」 1丁(約300g)
- 牛こま切れ肉 100g
- 長ねぎ 1/2本
- だし汁 1カップ
- ・しょうゆ、砂糖、酒
作り方
「冷凍もめん豆腐」は半解凍になるまで室温において水けをきる。ペーパータオルで水けを拭き、6等分に切る。
ねぎは斜め薄切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。
鍋にだし汁と、しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1を入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉と1を加える。再び煮立ったらねぎを加えて、汁けが半分ぐらいになるまで煮詰める。
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