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2025年 06月 13日
【新店】ラーメン ＠ラーメン 144
大正駅近辺に4月28日にオープンしたラーメン 144さんを訪問してみました。こちらもG系ラーメンを提供されているお店です。 中古車販売等を経営している株式会社kyasubaruさんが経営母体となります。JR環状線大正駅からは、やや離れた住宅街にあり、アクセスに躊躇してしまいますが、地域密着型となるお店です。 ドアを開けて店内に入ると、長い廊下があり、お店はその奥にあります。 店内はカウンター席が4席あり、8人掛けカウンターテーブルが2卓、 4人掛けテーブル席が2卓用意されています。 お水、お箸、お絞りをセルフで対応しなければなりません。 ブラックペッパー、一味、ラーメンタレが置いてあり、お好みで味変可能です。 メニューを確認すると、ラーメンと汁なしの2刀流となっていて、 麺量は300g以上から100円ずつ追加していきます。ラーメン200gをヤサイマシあとは普通でお願いしております。ニンニクとアブラはおかわり無料となっています。ラーメンの登場です。 具材はG系でおなじみのチャーシュー、ネギ、モヤシが載っています。 チャーシューは。中ぶりで厚味のあるチャーシューが２枚載っており、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺は淡路の日乃本製麺所製ウェーブのかかった極太ストレート平打ち麺を使用されており、 コシのある麺でワシワシといただくことが出来ます。スープは豚骨出汁をベースに多めの背脂が加わることで、スープボディに厚みを持たせ、丸みのあるカエシで コクを持たせた豚骨清湯スープに仕上がっています。ガッツリと頂いて完食です。ごちそうさまでした。 黒帽子的評価：★★★☆大阪市大正区三軒家西3-4-3211:00〜14:0016:00〜20:00 水土日休
by kuroboushi-ramen | 2025-06-13 06:47 | 大阪市大正区