1949年のトースターが未だ「最高峰のトースター」である理由とは？

具体的にいうと、トースター内部には「熱膨張係数の異なる2枚の合金薄板を張り合わせ、各合金の伸びの違いによって金属を曲げる」というバイメタルが設置されていて、トーストからの放熱によって曲がった金属板がスイッチを切るようになっているという仕組み。また加熱ワイヤーが冷えて収縮すると、パンが上に持ち上がるという機械的な連鎖反応が起こるようになっているのもユニークな点といえます。非常にシンプルな仕組みのためメンテナンスも簡単で、トースターがうまく動かなくなってもワイヤーのテンションを調整するだけで再び問題なく動作するようになるそうです。

トーストはパンが常温・冷蔵・冷凍のいずれの状態であっても行えるとのこと。さらに、焼き目を強くしたい場合は、飛び出したパンが少し冷めてからもう一度スロットに押し込むだけでOK。一般的な「焼き時間を追加する」という方法だとうっかりパンを焦がしてしまうことがありますが、Sunbeam Radiant Control Toasterの場合は前述のサーモスタットのおかげでパンが真っ黒になってしまうことはないそうです。

すでにSunbeam Radiant Control Toasterは販売が停止されているので、購入する場合はビンテージをeBayなどで探すことになります。実際にビンテージのSunbeam Radiant Control Toasterを購入して使ったHollisterさんは、「外側がカリカリ、中がしっとりふわふわ」の完璧なトーストが完成したことを報告。Hollisterさんは「パナソニックコンパクトオーブン」も所有していますが、Sunbeamのトースターとは焼き上がりが全く異なるとのこと。また「水蒸気を加えることでパンの内部に水分を保ちつつ表面を黄金色に仕上げる」という高級トースター「バルミューダスチームオーブントースター」を使ったことはないとしつつ、「垂直型のトースターを使って短時間で外側をカリカリに焼く方がより解決策としてはエレガントではないか」と述べました。

当時は22.50ドル(2021年の価値で260ドル／約3万円)ほどで販売されていたSunbeam Radiant Control Toasterですが、記事作成時点ではeBayで平均130ドル(約1万5000円)で購入できるとのことです。

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2021年11月26日 14時00分00秒 in 動画, ハードウェア, Posted by darkhorse_log

You can read the machine translated English article Why is the 1949 toaster still the 'best ….

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