NYブルックリン グリーンポイントのポーランドミートマーケット
1軒目は、Kiszka Meat Market。 Polishのお肉屋さんです。数えきれないくらいのソーセージの種類。ポーランドのソーセージについて知らないという時でも、遠慮せずお店の人にお薦めを聞きましょう。喜んで教えてくれるので大丈夫！ 今回はおすすめされたポーランドのソーセージ、kabanosy。細くて、半分に切らないとパックできないほど長い、スモークされた香ばしいソーセージ。ドイツのものとはまた違った食感が味わえます。 そして、とても新鮮でつやつやと輝くおいしそうなハム、Black Forest Ham も勧めてくれました。ポーランドではなく、原産はドイツのようですが、美味しくてもっと買ってくればよかったって後悔するほど好きになったハムです。 今回、一番驚かされたのは、Baked Bacon。ベーコンをこういう形で食べたことなかったんです。ベーコンと言ったら焼かないとダメな気がしていたのです。Bakedって書いてあるのだからそのまま食べれるに決まっているのですが、最初はおそるおそるでした。でも一口食べて、凝縮された濃厚な旨みにびっくり。ベーコンの脂身は苦手なのですが、思わず食べてしまいました。
そして、2軒目も同じくPolish のお肉屋さん、Steve’s Meat Marketです。 Kiszka Meat Marketといい、この Steve’s Meat Marketといい、地元民に愛され続けているローカルなお店なんです。いつもマンハッタンでお買い物している人が来たらびっくりするほど良心的な価格ですよ。こういうニューヨークの移民たちが昔から築き上げてきたローカルなお店応援していきたいですね。
一か所にいながらも世界中の経験ができるのが世界の縮図ニューヨークの魅力。ポーランド本家には負けるかもしれませんが、Polish のハムやソーセージを食べたことない人いたら、是非試してみて欲しいです。本当に美味です♪ ポーランドの典型的な料理やソーセージをミックスでだしてくれる家庭的なレストランも多いので食事もおすすめですよ。
1軒目： Kiszka Meat Market 915 Manhattan Ave Brooklyn, NY 11222 b/t Greenpoint Ave & Kent St in Greenpoint
2軒目：Steve’s Meat Market 104 Nassau Ave Brooklyn, NY 11222 b/t Eckford St & Leonard St in Greenpoint
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