Re:QUALIA
10月ラストの訪問はこちらにお邪魔させて頂きました✞◥( •̀ᴗ•́ )◤✞Deli and Cafe Apple Treeハロウィンスイーツビュッフェを開催されているので時期的に丁度良いかな~と🎃まずはいつものサムネから撮影開始📷️前に訪問した時はランチのコースだったのですが今回も同じくランチスイーツビュッフェの方で参戦。 OPEN時間の11:00~で予約しておいたのですが直前までスタッフの方がショーケースにスイーツを並べてくれたお陰でほぼ全種類が出揃っていたと思います🙆 1つだけお店を退店する少し前に追加されたメニューはあったので.
¥500しか差が無いのでランチを推します(笑) システムは承知しているので爆速スイーツだけ取って来ました( *¯ ꒳¯)و✧
【りんごと紅茶のムース】
【りんごのレアチーズ】
【ライムとヨーグルトのムース】
【白ワインとマスカルポーネのムース】
【フォレノワール】
更にチョコレートガナッシュの層、ショコラジェノワーズ生地とが交互に重ね合わせられた本物のフォレノワールでした👍✨ 【桜と抹茶のムース】
【アールグレイジャスミン】
【チョコシフォンロール】
【ブラッドオレンジのムース】
【恋する乙女タルト】
【苺パイ】
【抹茶ムース】
【柚子ブラン】
【抹茶モンブラン】
【チョコと苺のヴェリーヌ】
【キャラメルバナナケーキ】
【メーラトルテ】
【カシスショコラ】
【バスクチーズケーキ】
米粉使ってるのも地味に得点高いんですよね。 【ショートケーキ(ミニ)】
【ティラミス】
【ぶりゅりん】
www.instagram.com クオリア (@00qualia) • Instagram photos and videos https://www.instagram.com/00qualia 286 Followers, 243 Following, 365 Posts - See Instagram photos and videos from クオリア (@00qualia) ラ・パルムドール 訪問日 3/7 ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 3/4 パティスリーシュクレ菱屋本店 訪問日 2/28当日のキャンセルがあったのかも知れませんが空いてる席を当日参加枠にしてくれれば近くの方なら行ける可能性あるんですけどね💦 最初のオーダーはやはり期間限定メニューから🍰 【柚子とホワイトチョコのタルト】
更にジェノワーズ生地を挟みつつ、粗い食感の柚子ジャム、しっかりとしたダマンド、比較的しっとりとしたタルト台という組み合わせ。 【抹茶のティラミス】
更に濃厚な抹茶のテイストを閉じ込めた甘さ控え目のクリーム、甘いあんこソースには食感のアクセントに砕いたチョコレート素材、同じくチョコレート風味のジェノワーズ生地を粗くマッシュしたものが下地部分に敷かれていました。 2回目のオーダーはこちらの2つを選択。 【ベリーベリー】
中心部分にはチョコレートチップ、酸味のある苺コンフィチュールを閉じ込めたメニュー。 【ロイヤルミルクティー】
チョコレートムースにはチョコレートチップが加えられており食感も同時に楽しめる内容でした。 3回目のオーダー。レギュラーから指名🙆 【モンブラン】
4回目のオーダーは苺&チョコレートから。 【いちごのティラミス】
クリームの中心部分には甘酸っぱいストロベリーソースを忍ばせており、しっとりとしたジェノワーズ生地が土台として使われていました。 【濃厚チョコレートケーキ】
ここからはレギュラー&リピしたメニューになります🤭✨ 【ミルフィーユ】
いや~本当に美味しかった🍓 6回目は抹茶のティラミスを2つ( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻 7回目のオーダー。Wタルトで攻める!!(笑) 【フルーツタルト】
ミルフィーユを再び2つオーダー💪 10回目のオーダー。抹茶のティラミスと、 【カマンベールチーズケーキ】
時間的にはまだラスト1回頼めたかな? 【なめらかなプリン】
www.instagram.com クオリア (@00qualia) • Instagram photos and videos https://www.instagram.com/00qualia 286 Followers, 243 Following, 365 Posts - See Instagram photos and videos from クオリア (@00qualia) ルイジアナママ 京田辺店 訪問日 2/22 クラブハリエ守山玻璃絵館 訪問日 2/202月もあっという間に後半戦。 やって来たのはこちら(◍︎ ´꒳` ◍︎) クラブハリエ守山 …
ホテルアソシア豊橋 レストラン ロジェール 訪問日 2/14どれもチョコレート尽くしになってます🍫 【フィナンシェショコラグリオット】
ねっとりと濃厚なチョコレート風味の生地にグリオットチェリーが入っていて、ほんのり洋酒も感じられる大人が楽しめる内容。 【マカロンショコラ】
表面にはカカオニブを散らし、チョコレート風味のマカロン生地にショコラクリームの組み合わせ。 【タルトショコラフランボワーズ】
【くるみたっぷりブラウニー】
生チョコ自体は非常に柔らかいもので思ったよりも甘いテイストでした。 こちらの表面にはココアパウダーがコーディングされており、抹茶の生チョコと同様、食感は非常に柔らかく、甘さの中にもアールグレイの風味が楽しめる内容。 グラスデザートになります。
ぷるぷるとした食感のジュレにフレッシュなグレープフルーツの果実が入ったシンプルな内容。 ほんのり苺風味のゼリーはスパークリングワインの風味も併せ持つもので中に苺が入っていました。 爽やかな酸味を持つフレッシュ甘夏が入ったさっぱり系のデザート。
透明なゼリーは酸味が強いレモンゼリー🍋 ダイスカットされたチョコレート風味のビターなゼリー、カカオニブとスライスバナナ🍌、中にはねっとりと濃厚なチョコレート風味のアパレイユ生地が入っています。 ライブで提供されていたメニューです。
大阪近辺だともっと食事も充実してる場所が多いので多少物足りなさは感じましたがそれ以上にデザートのクオリティが高かったのでこれでも十分楽しめましたね。 温かいドリンクと別途冷たいドリンクバーも用意されていた模様。 ここからは当日実際に頂いたメニューをご紹介。
そりゃ人気ありますよね(笑) 【ソルベショコラ】
フィグショコラ、フィナンシェショコラグリオット、フロランタンの焼き菓子系ばかり😅 またまたデザートをリピしつつ、 スープとポテト、チーズを揚げたフリット。
グラスと料理を少しリピしながら、 極ティラミスも2回目のリピート。 チョコレート高くなってますからね(笑)
普段あまり食べられないので食べときました🍫 さっぱりさせたかったのでソルベ✨ 3回目の極ティラミスです🤭 最後は料理盛り盛りで終了!!
www.instagram.com クオリア (@00qualia) • Instagram photos and videos https://www.instagram.com/00qualia 286 Followers, 243 Following, 365 Posts - See Instagram photos and videos from クオリア (@00qualia) カフェ・ド・シナモニ 訪問日 2/11 カテゴリー アーカイブ アーカイブ Searching is in progress 最近のコメント 最近の投稿- 舞浜ビューホテル by HULIC レストラン ファインテラス 訪問日 3/21
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