【沸騰ワード】志麻さん流！鶏肉のフォーの作り方。簡単朝食SPレシピまとめ。【2025年10月31日】
沸騰ワード10で家政婦の志麻さんが作った人気レシピのご紹介。（最新更新日：2026/3/20） 最新レシピは2026年3月20日放送の「志麻さんの春レシピ」 伝説の家政婦「タサン志麻さん」が作るレシピ .
材料
- 鶏もも肉 2枚（約600g）
- 塩 適量
- 水 適量
- 長ネギ 2本
- ショウガ 1/2個
- フォー 1/2P
- もやし 1つかみ程度
- パクチー 1/3P
- スペアミント 数枚
- 赤タマネギ 1/4個
- レモン 1/2個
作り方
- 鶏肉の水分を拭き取り肉面に塩をふりかける。半分にカットした長ネギの緑部分、ショウガを洗い、ショウガを薄くスライスする。
- 鍋に鶏肉、長ネギ、ショウガを入れ、鶏肉がつかるくらいの水を入れたら弱火で煮る。沸騰しアクが出てきたら取り、約1時間半煮たら鍋から長ネギを取り出す。
- 長ネギの白部分を輪切り、赤タマネギを繊維に逆らい薄切り、パクチー、スペアミント、全てを軽く洗いザルに移しておく。
- 沸騰したお湯にもやしを入れ、すぐにザルにあげる。フォーを沸騰したお湯に入れ茹でたらお皿に盛る。
- 鶏肉をほぐし、フォーの上に盛り付け煮汁もたっぷりかける。④のもやし、③の野菜を盛り付け、レモンを絞ったら完成！
朝食レシピまとめ
【沸騰ワード】志麻さんの簡単朝食SPレシピまとめ。【2025年10月31日】志麻さん愛用の調味料
志麻さんの人気レシピ本
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