【レポート】#とって食べる会 2021冬 寒いからBBQやろう!! アライグマの丸焼き・ヤモリのスープ他！
とって食べる会2021、やります！ 場所は、 秋川渓谷 戸倉リゾート 星竹バーベキューランド です。 持ち .
西東京の 秋川渓谷 で開催しました。
コロナはワクチンが行き届き落ち着いていた時期ではありますが、感染対策として開場は バーベキュー場 をチョイス。
注意事項を伝えて 乾杯！ からスタート。
ジビエ系
まずは 猟期 だからこそのジビエ系。
山梨の猟師Y氏提供の シカ と イノシシ、
隣で焼かれてる串に刺さったやつは 羊 の シークケバブ。
H氏はにはもう一品、 カモ鍋 も提供いただきました。これは最強。
これは シカ骨ラーメン。 なんてったってシカ100%。
ジビエカオス系
それを 特製バーベキュー窯 でじっくり蒸し焼きに！
…と思ったのですが、アライグマ自身の脂で 火葬 に！！
フタを付けたり外したりして 焼き続ける こと1時間。
魚系
S氏提供のサメ南蛮、 ネムリブカ だったかな？レアな一品。
その他系
スパイスのきいたあんが詰められ、は香りのよい シルクロード的 な料理が展開されてました。
第二のラーメン、 コオロギラーメン。 麺に練り込んであるらしいです！（既製品）
これが最初は 材料そのままの香り だったのですが…（蛇を飼育しているケージのにおい）
お酒コーナーでも日本酒やら ビール やらを提供いただいたり（感謝！）
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