【オーブン不要！】材料6つを混ぜるだけ！簡単濃厚レアチーズケーキレシピ
以前スフレチーズケーキのコメントをしたかずみです。お返事ありがとうございました。 今回こちらのレシピを使わせていただきました。 レアチーズといえばよくヨーグルトやレモン汁を使用するレシピが多いと思うんですが、そのせいで？私はあまり好みではありませんでしたがこちらのレシピは材料がシンプルなせいか、素材の味がしっかり感じ取れて今までとは違った濃厚なレアチーズケーキに仕上がりました。家族全員にとても好評でした。 我が家の場合はゼラチン10gでは固めに仕上がったので次回は少なめにしてみたいと思います。 ありがとうございました。
かずみさんこんにちは！ こちらのレシピ使っていただいてありがとうございます！ 私もヨーグルトのレシピも持っているんですが、その軽い爽やかな感じではなく このレシピのイメージは「しろたえ」のチーズケーキで、 ベークドではない少し重い濃厚な感じを出したくてこのレシピに辿り着きました！ 気に入っていただけて良かったです。 ゼラチンは結構難しくて・・・ こういうケーキを作って食べるときは午前中に作って夜に食べることを想定して 数時間で固まるようなレシピにしたんですが、一晩置いて翌日食べると少し固いんですよね。 もちろん量を減らして作っていただいてもいいですし、固く仕上がってしまったときは 常温に少し置いて召し上がっていただいても多少柔らかくなります。
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