ビストロボルドー

長崎市、思案橋電停近く浜町アーケードにある長崎名物トルコライス発祥のお店。メニューは豊富でトルコライスでも定番もの以外にチキンカツ、魚フライ、ハンバーグ、エビフライ、ステーキが乗ったものがあります。初めての来店で定番は外せないし…迷った結果が写真のスペシャルトルコライス！トンカツ、ハンバーグ、エビフライが乗った、まさにスペシャルなトルコライスでした。料理を待っている間にメニューに書かれた発祥秘話を読みましたが面白い。｢考案当初、ワインにサフランを入れて色付けしていましたが、サフラン臭いと言うことでターメリックで色付けしました。ただし、今度は粉くさいと言われ、カレー粉で色付したら美味しいとの事。次におかずが欲しいとの事でスパゲティーととんかつを添えて出したそうです｣。なかぬかご苦労された様です。

しゃんぽん 2024年5月6日

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地元民おすすめの長崎グルメ17選！名物や海鮮から隠れたお店まで満喫しよう長崎ご当地グルメ「トルコライス」おすすめのお店☆

基本情報

長崎県長崎市浜町8-28 浜町インポートビル 2～3F

月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

空間・設備

特徴・関連情報

ランチ、ディナー、食べ歩き、飲み放題、リーズナブル、日曜営業あり、カップルシートがある、カウンター席がある、日本酒がある、ワインがある、焼酎がある、カクテルがある、野菜料理にこだわる、貸切可

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