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秘密にしたい🎵こくうまローストチキン いつもいいね・コメント・フォローをありがとうございます♪ とても嬉しく、投稿の励みになっています♡ @maron.kitchen では『本格かんたんレシピ』を投稿しています💕 見た目は本格的だけど、作ってみると驚くほど簡単♪ ボリューム＆栄養満点の身体に優しい手作りのごはんやおやつレシピを投稿しています♡ 作るときのコツやアレンジも載せているので、毎日の食事作りの参考になれば嬉しいです♪ 作ってみたいと思って下さったかたは🙋♀️🙋の絵文字やコメントを是非✨ お待ちしております❤️ 本日のレシピはクリスマスにピッタリ✨ もうお店で買わなくても家で美味しいローストチキンが作れる！ その秘密の調味料は液体塩こうじ✨ たれに一晩漬けこむことでお肉がしっとりと柔らかくなるだけではなく✨ うま味が増してジューシーでプリップリな仕上がりに！！🫢 オーブンで焼くだけなのですごく簡単！！ 液体塩こうじは @hanamaruki_pr ハナマルキさんのを使用しています♪ 同時にじゃがいもを焼くとカリカリのポテトも一緒に作れる！！ 是非お試し下さい✨✨
材料 （2人分）
- 骨つき鶏モモ肉 2本
- A.醤油・酒・みりん 各大さじ2
- A.液体塩こうじ 大さじ1
- A.はちみつ 大さじ4
- じゃがいも 2個
- 塩コショウ 少々
- パセリ お好みで
手順
- ①骨つき鶏モモ肉全体にフォークで穴をあける。
- ②ジッパー付きポリ袋に作り方1の骨つき鶏モモ肉とAの調味料を入れて、できれば一晩漬ける。
- ③じゃがいもの皮をよく洗い、芽を取り除いたら食べやすい大きさに切る。
- ④じゃがいもはアルミホイルで軽く包み、作り方2の骨つき鶏もも肉と一緒に予熱完了した180℃のオーブンで30〜40分程度加熱する。
- ⑤じゃがいもに塩コショウし器に盛り付け、お好みでパセリを添える。
投稿者からのコメント
【ポイント】 はちみつがなければ砂糖で代用して下さい。 塩こうじが旨さのポイントですが、無い場合は醤油で代用して下さい。 最後まで見て下さり、ありがとうございました💕 このレシピは料理歴25年の中で、何度も試作してたどり着いた✨ 見た目は本格的なのに誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています♪ 毎日忙しいけど、バランスのよい食事を簡単に作りたいかたに🥺 レシピを横に見ていただくと、献立になっているので参考にしてみて下さいね♪ レシピは【保存】していただけるといつでも見返すことができますよ♬ ▶︎ @maron.kitchenをフォローして次の『本格かんたんレシピ』もチェックしてみて下さいね✨ ストーリーズではわんぱくな子ども達との日常やLIVE配信のお知らせもしています♪ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️
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